Ucuz protein kaynakları? [kapalı]

Soya eti, keten tohumu ve bezelye muhtemelen en iyi bilinen kaynaklardır. Başka ucuz protein kaynakları var mı?

Nohut / Garbanzo fasulye, mercimek ve diğer baklagiller (siyah fasulye, Büyük Kuzey fasulye) ve fındık (fındık biraz daha pahalıdır). Ucuz ve vegan / vejetaryen dostu!

Bütün bir tavuğun her bir bitini kullanırsanız önemli bir değer haline gelir. Et bir ana olarak yenilebilir, ancak parçalanmış ve tavuklu turta, enchiladas, quesadillas ve sebzelerle karıştırılmış tavuk kullanan diğer birçok yemekte parçalanarak ve daha da gerilerek daha da gerilebilir. Et kemikten çıktıktan sonra kemikler stok yapmak için kullanılmalıdır. Daha sonra çorbalar, güveçler ve diğer tarifler için kullanılabilecek stok kısımlarını dondurabilirsiniz. Konserve tavuk stokunun veya et suyunun maliyetini tavuk maliyetinden çıkarırsanız, çok daha lezzetli stokunuzun, daha fazla değilse, tavukunuzun yaklaşık yarısını kurtardığını göreceksiniz.

Ucuz et için başka bir seçenek de satışları satın almak ve yöneticinin özel ürünlerini aramaktır - ertesi gün içinde dolacak olan et indirimleri. Evet, menajerinizin özel etini hemen pişirmelisiniz, ama güveç tenceresindeki hızlı bir kızarmışlık size gelecekteki bir yemek için dondurabileceğiniz bir temel verebilir.

Yumurta akı oldukça iyi. Yerel marketimiz onları süt kutusu kaplarında bile satıyor.

Türkiye daha ucuz etlerden biri - zaten İngiltere'de. Noel ya da Şükran günü etrafında tüm hindi hakkında konuşmuyorum ama yerel süpermarketimde hindi kıyma, sığır eti ya da tavuk demek daha önemli bir değer için para olduğunu biliyorum.

Yumurtalar ucuz. Ancak içlerinde çok fazla kolesterol var.

Ucuz olmakla birlikte sağlık daha önemlidir. Vejetaryen proteinlerle dikkat edilmesi gereken bir şey, "tam protein" olarak kabul edilen şeyi elde ettiğinizdir. tüm esansiyel amino asitleri içerir.

Kinoanın tam bir protein kaynağı olduğuna inanıyorum. Tam bir protein kaynağı elde etmek için pirinç ve mercimek gibi birkaç tam olmayan proteinin karıştırılması da mümkündür.

Tofu harika bir protein kaynağıdır, çok ucuzdur, ancak hiçbir şeyi tatmaz. Gibi lezzetli bir şey ile pişirmek öneririz ve tofu tüm tadı alacak. Örn: bir ped Tay biraz tofu atmak = ucuz proteinlerle dolu ve gerçekten lezzetli.

Kinoa mükemmel bir protein kaynağıdır.

• Vejetaryenler için iyi.
• Gluten b / c alerjisi olan kişiler için de iyidir, glutensizdir.
• Özellikle tahılın dokusunu ve gövdesini seviyorum. Bunu kuskus gibi düşünün, ancak her bir tahılın etrafında ince bir kabuk var.
• Ayrıca farklı renklerde (beyaz, kırmızı veya siyah) gelir, böylece bir yemek oluştururken bunu kendi yararınıza kullanabilirsiniz.

Maş fasulyesini denemelisiniz! Lezzetli ve küçükler (mercimek benzeri) - sadece kuru fasulyeleri yıkayın ve 30 dakika kaynar suda pişirin. Sonra onları istediğiniz herhangi bir şeye atabilirsiniz - 100g 30 kalori ve yaklaşık 8g protein içerir.

Onları konserve çorbalara (tembel hissettiğimde) eklerim veya hafifçe motive edildiğinde zencefil, sarımsak, biber ve domatesle sote ederim.

ÇOK ucuz ve iyi.

In Hollanda , yiyecek böcekler teşvik edilmektedir. Denemedim, ama ucuz ve protein olmalılar. Yine de vegan değil.

Yulaf aslında oldukça iyi bir protein kaynağıdır. Vikipedi (maalesef bu veriler için bağlanabilir bir URL'si olmayan USDA beslenme veritabanı aracılığıyla) protein içeriğini 100g başına yaklaşık 17g olarak listeler. Bunun hala 20'lerin ortalarında olma eğilimi gösteren çoğu fasulye kadar yüksek olmadığını unutmayın.

Wikipedia makalesinde ayrıca, Yulaf proteininin Dünya Sağlık Örgütü tarafından et, süt ve yumurta proteinine eşit olduğu gösterilen soya proteinine neredeyse eşdeğer olduğu belirtiliyor. Hangi "kalite" ölçüsünü kullandıklarından emin değilim; Sanırım bunun "protein" i oluşturan amino asitlerin tam tamamlayıcı kısmıyla ilgili olabileceğini tahmin ediyorum; soyanın gerekli tüm bileşikleri içerdiği iyi bilinmektedir.

Dolayısıyla, yulaf etkili bir şekilde "tam protein" oluşturuyorsa, pirinçle karıştırılması gereken genel çekirdeklerden daha fazla veya aynı derecede ekonomik bir kaynak olabilirler. Bunun pilavın daha pahalı olmasından değil, pirincin "protein" oranının çok daha düşük olmasından kaynaklandığını unutmayın (wikipedia 7g / 100g diyor). Dürüst olmak gerekirse, tüm bu şeylerin bu istatistiklerin ortaya çıkmasından biraz daha karmaşık olduğundan şüpheleniyorum, bu yüzden beslenme ve / veya biyoloji derecesine sahip olmadığınız sürece lütfen bunu bir tane tahıl ile alın.

Aynı zamanda, en azından bu kısımlarda, genellikle yiyecekler kadar ucuzdur. Lug içermeyen miktarlar (yaklaşık 3 lb) için pound başına yaklaşık 1 $ (CAD) veya daha az çalışırlar ve çok kompakttırlar, sudaki hacimlerinin yaklaşık iki katını emerler. Burada daha ucuz olan tek şey patates. Hangileri . . gülünç ucuz, ama sadece 100g başına yaklaşık 2g "protein" içerir.

Görmediğim bir öğe belirtildi -

Konserve ton balığı.

Ton balığı eriyikleri, ton balığı salatası, ton balığı şehriye güveç vb. İle büyüdüm.

Çok yönlüdür, pişirilmesi gerekmez (hazırlamak için çok hızlıdır) ve iyi saklar, böylece satışa çıktığında stoklayabilirsiniz.

Kalori Kralı sitesini deneyin - tonlarca yiyecek ve giriş porsiyon boyutlarını arayabilirsiniz. O zaman sizin için en iyi değeri bulmak için yerel gıda maliyetinizi uygulayın.

Fasulye en ucuz olsa da (tartışmalı), başka bir şeyden alacağınız aynı miktarda protein elde etmek için çok fazla yemelisiniz. 1 / 2c 9g proteinli siyah fasulye 20 kuruşa kadar kurutulmuş, 25 kuruş konserve edilebilir. 9 g proteinli 1 oz tavuk, 2,99 $ / lb / 16 veya yaklaşık 20 sent kadar az bir fiyata mal olabilir. Gerçekten tavuk ne kadar ucuz bağlıdır.

Biraz hile yaptım, ancak burada bazı ayrıntılar içeren bir bağlantı var http://lowcarbdiets.about.com/od/whattoeat/a/highproteinfood.htm

Bu doğruysa, tofu en ucuz kaynak olabilir

Eğer et proteini ise, değer ve tat için oyunu yenemezsin. Yerel oyun satıcım sülün, keklik, ördek, geyik eti, tavşan ve tavşan satıyor. Bu etlerin lezzeti harika (tavşan filetoları dana bonfile gibidir) ve etin% 100 ücretsiz aralığı olan ek vantage var.

Protein problemime heyecan verici bir çözüm buldum! Şimdiye kadar cevaplarla ilgili sorun çok Batılı önyargılı olmaları, her yerde süpermarket bulamamanız ama şimdi çok iyi bir çok yönlü ipucu geliyor. Birleşmiş Milletlerin alt organizasyonu FAO'nun böceklerden protein alımını arttırmak gibi bir amacı vardır, çünkü:

İnsan gıdası olarak yenen yüzlerce böcek türünden en yaygın olanı dört ana böcek grubundan gelmektedir: böcekler; karıncalar, arılar ve eşekarısı; çekirge ve cırcır böceği; ve güveler ve kelebekler. Bir gıda kaynağı olarak, böcekler son derece besleyicidir. Bazı böcekler et ve balık kadar proteine ​​sahiptir. Kurutulmuş formda, böcekler genellikle taze çiğ et ve balık proteininin iki katına sahiptir, ancak genellikle kurutulmuş veya ızgara et ve balıktan daha fazla değildir. Bazı böcekler, özellikle larva aşamasında, yağ bakımından da zengindir ve önemli vitamin ve mineraller içerir. ( Kaynak )

Ne kadar heyecanlı olduğumu tahmin edin: tutumlu, düşük maliyetli ve tekrar kullanılabilir çözüm! Spordan sonra iyi - ve bazı sera gazlarını kesmek olumlu. Şimdi zorluk, onları, düzenlenebilir türleri, yemeklerini ve korunmalarını nasıl elde edeceğinizi öğrenmektir. Burada yemek pişirmek hakkında daha fazla bilgi .