Gıda sınıfı mineral yağ ile pişirmek güvenli midir?

"Gıda sınıfı mineral yağ" gibi bir şey var. "Gıda sınıfı" pişirmenin güvenli olduğu anlamına mı geliyor?

Kesme tahtalarını yağlamak için yaygın olarak kullanıldığını biliyorum. Ayrıca, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) gıda için mineral yağ kullanılmasına izin verir (sınırlamalar dahilinde).

Sınırlı miktarlarda bile tehlikeli midir? Yoksa bitkisel yağ yerine kullanılabilir veya karıştırılabilir mi?

food-safety oil fats

— sol yönden katılım
kaynak

Ayrıca, bir bileşen olarak kullanılmaması gerekiyorsa, gıda sınıfı mineral yağın ne için olduğunu merak ediyorsanız, açık ahşap kesme tahtalarını ve bitmemiş ahşap eşyaları yağlamak için iyidir. Zeytin veya yer fıstığı yağı gibi gıda bazlı yağlara göre bir avantajı, mineral yağın oksitlenmemesi ve sertleşmemesi.

— Todd Wilcox

Yanıtlar:

Gıda sınıfı, kendinizi zehirlemeden bazılarını yutabileceğiniz anlamına gelir. Bu, pişirme veya pişirme için uygun bir yedek olduğu anlamına gelmez. Kullanırsanız , yakında bir müshil olduğunu öğreneceksiniz , da yemeğin huzur içinde tadını çıkaramayacağınız anlamına gelir.

Zor zamanlarda, insanlar onu kullandı ve II.Dünya Savaşı sırasında, İngiliz hükümeti diğer rasyonlu yağların yerine sıvı parafin kullanılmasını önerdi. Daha önce bahsedilen yan etkiler de gözlenmiştir . Burada örnek bir tarif bulabilirsiniz .

— Stephie
kaynak

Rose Levy-Berenbaum'un "creme ivoire" tarifi, bütün bir pastanın üzerine yayılmış bir kiloluk beyaz çikolatanın 3 onsunu mineral yağ gerektiriyor. Müshil etkiye neden olmak için yeterli olup olmadığını bilmiyorum.

— Joshua Engel

@JoshuaEngel Ben de değil. Ama ben bir deneme yapmayı düşünmüyorum. Şüphe durumunda Paracelsus ile devam edin . Her zaman nihai cevapla geri bildirimde bulunmayı deneyebilir misiniz?

— Stephie

Bir salata sosu bir emülsiyondur, belki de ... etkisi üzerinde bir etkisi vardır? Ben aç karnına düz sarhoş, 45ml çiğ yemeklik yağ güvenemem ....

— rackandboneman

@Joshua Engel çikolatasının kabızlığa neden olduğu bilinmektedir. Eğer şanslıysanız, tarifin hepsi dengeli.

— rackandboneman

Avrupa Birliği'nin gıda hazırlamada mineral yağ kullanımına izin vermediğinden bahsetmek gerekir.

— yan yankelevich

Gıda sınıfı mineral yağ, sadece size zarar verecek safsızlıklardan filtrelenmiş olduğu anlamına gelir. Gıda makinelerinde yağlayıcı olarak ve su itici özelliklerinin korunmasına yardımcı olmak için bir kesme tahtası yağı olarak kullanılması amaçlanmıştır.

Mineral yağ ile YEMEYİN veya pişirmeyin. Mineral Yağ, yağdan yapılmış, rafine edilmiş ve damıtılmış bir PETROL ürünüdür. Vücudunuz onu yiyecek olarak kullanamaz ve filtrelendiği için sizi öldürmez, ancak insan tüketimindeki tek kullanımı, kabızlığınız olduğunda bağırsaklarınızı boşaltmaya zorlamak için müshildir. Sağlıklı bir insanın dokunması gereken bir şey değil!

— Stephen Inoue
kaynak