2
Sebze doğrama vitaminleri uzaklaştırır mı?
Bazı şeflerin televizyonda şunları duyduğunu duyuyorum: "Salatadaki sebzelerinizi çok küçük kesmeyin, çünkü ne kadar küçük keserseniz o kadar çok vitamin kaybedersiniz." Bu doğru mu? ve eğer gerçekten doğruysa, sebzeleri küçük parçalara keserken vitaminlerini tutmanın bir yolu var, çünkü her sebze dilimi bir ısırık civarında olduğunda salataların yenmesini seviyorum.