Paleo ve Atkins diyetleri arasındaki farklar nelerdir?

Kahvaltı için yediğim şeyi değiştirerek ve daha fazla protein ve sebze ekleyerek son birkaç yıldır yavaş yavaş bir Paleo diyeti uyguluyorum . Ayrıca, akşam yemeğinde de yediğim şeyler üzerinde değişiklikler yapıyorum.

Daha fazla et ve sebze ve daha az tahıl yediğim için, bunun karbonhidratları ortadan kaldıran Atkins Diyeti'ne benzediğini söyledi. Ne derseniz deyin diyet ile iyiyim, ama terminoloji beni karıştırıyor.

Paleo diyeti ile Atkins diyeti arasındaki temel farklar nelerdir?

İkisi arasındaki temel farklar, arkasındaki felsefeler ve nasıl çalışmak üzere tasarlandıklarıdır. Her şeyden önce, Paleo'nun sadece tahıllara ve baklagillere (ya da yeraltında büyüyen herhangi bir şeye) değil, karbonhidratlara izin verdiğini fark etmek önemlidir.

Atkins

• Ketojenik bir diyettir. Vücudunuzu oruç halinin güvenli bir versiyonuna sokar, böylece vücudunuz yağları keton cisimlerine dönüştürür. Keton cisimleri yağa yeniden asimile edilemez, bu nedenle kullanılmayan keton cisimleri idrara çıkar.
• Hem protein hem de yağlara vurgu yapılır. Protein kas kütlenizi korumaya yardımcı olmak için oradadır ve yağ ek enerji sağlamak için kullanılır.
• Kilo vermenize yardımcı olacak geçici bir diyet olarak tasarlanmıştır, uzun süreli kullanım için tasarlanmamıştır.

Paleo

• Bilim adamlarının ortalama paleolitik insanın yediğine inandığı şeylere dayanır. Bu, meyveleri ve kolay erişilebilir meyve / sebzeleri ve eti içerir.
• Vurgu işlenmiş gıdalardan ve sindirim problemlerine neden olabilecek gıdalardan kaçınmaktır. Buna tahıllar (buğday gibi), yumrular (patates gibi) ve baklagiller (fasulye gibi) dahildir.
• Bir yaşam tarzı diyet olarak veya başka bir deyişle uzun vadede kullanabileceğiniz sürdürülebilir bir diyet olarak tasarlanmıştır.

İki yaklaşım arasında, bir protein kaynağı olarak ete yapılan vurgu gibi bazı ortaklıklar vardır. Bununla birlikte, Paleo tüm gıdalara ve etle beslenen ot / doğal diyete yönelir ve Atkins hiçbir ayrım yapmaz. Atkins, birini ketozdan çıkaracak karbonhidratlara izin vermese de, Paleo karbonhidratlara izin verir.

Düzenli egzersiz yapan herkes sağlıklı bir diyet için aşağıdakilere ihtiyaç duyacaktır:

• Yaklaşık 1g protein / lb yağsız vücut kütlesi. Bu hem yiyeceğin daha iyi termik etkisi (yani onu sindirmek için daha fazla kalori yakar) hem de egzersizle parçalanmış kasları restore etmek içindir.
• Karbonhidrat egzersiz günü. Bu minimumdur, çünkü daha hızlı iyileşmenize yardımcı olmak için glikojen seviyelerinizi geri kazanmaya yardımcı olur.
• Doymuş ve mono-doymamış yağların bir kombinasyonu. Yağ enerji için kullanılır, ancak aynı zamanda temel yağ kaynaklı vitaminleri de taşır. NOT: İnsan yapımı ve uzun vadede sağlık sorunlarına neden olan poli doymamış yağları dahil etmedim.

Bunları nasıl oranladığınız günlük kalori gereksinimlerinize bağlıdır, ancak proteininizi karbonhidrat ve yağ arasında eşit olarak aldıktan sonra kalan kalorileri ayırmak güvenlidir. Bu Paleo diyetinde çok mümkündür, ancak Atkins'in tasarlanma şekli nedeniyle bu diyette mümkün değildir. Kas yakmamanız için Atkins üzerinde egzersiz yapma şeklinizi değiştirmeniz gerekecektir.

Berin Loritsch, Atkins'in sadece kilo kaybı için tasarlanacağı konusunda yanılıyor. Makul bir diyetin yanı sıra uzun süreli kullanım içindir.

Atkins'de karbonhidrat alımını iki hafta boyunca günde maksimum 20 grama düşürürsünüz. Bundan sonra, kilo vermeyi bıraktığınız noktaya ulaşıncaya kadar diyetinize yavaş yavaş karbonhidrat eklemeye başlarsınız. Daha sonra karbonhidrat alımını istenen ağırlığa ulaşana kadar geri çevirirsiniz. Bundan sonra karbonhidrat alımını biraz kaybetmediğiniz veya kilo almadığınız bir noktaya yükseltebilirsiniz. Atkins ile kilo vermek için en olası mekanizma, daha az karbonhidrat ve daha da önemlisi daha fazla protein tüketmesi nedeniyle açlığın azalmasıdır. Bu, daha az enerji alımına yol açar ve enerji alımı enerji harcamasının altına düştüğünde kilo kaybına yol açar. Atkins'in farklı evreleri hakkında daha ayrıntılı açıklama .

Paleo diyeti temel olarak bazı insanların paleolitik dönemde ne yediğine dair antropoloji temelli fikirlere dayanır. Temel fikir, bunun yemek için geliştirdiğimiz diyet olacağı, bu yüzden iyi olması gerektiğine dayanıyor. Sorun şu ki, paleolitik çağda yaşayan insanlar yaşadıkları yere göre çok çeşitli diyetler yediler. Diyetin kendisi temel olarak çeşitli etler ve sebzelerdir. Kimin paleo fikirlerini süt ve tahılları takip ettiğinize bağlı olarak izin verilir / izin verilmez. Genellikle paleo diyetinde bu günlerde yaygın olandan daha az karbonhidrat yersiniz. Paleo hakkında birçok site var. En göze çarpan gurular diğerleri arasında Dr. Cordain, Mark Sisson ve Robb Wolf'tur.

Hiçbiri gerçekten kanıta dayalı değildir (herhangi bir diyet hakkında şaşırtıcı derecede azdır). Benim tavsiyem, bunlardan birinde iyi hissediyorsanız, devam edin. Tuz tahılına yaklaşımlardan herhangi biri adına yapılan sağlık iddialarını almalısınız. Kötü karbonhidratları kısıtlamak iyi olsa da, her ikisiyle ilgili küçük kanıtlara dayanan çok fazla hype vardır.

İki diyet arasında birçok fark vardır, ancak bence en tanımlayıcı olanlardan biri, yemeye teşvik edilen hayvansal gıdalardır.

Paleo Diyeti, yağsız et oyununu vurgular. Paleo Diyeti'nde mermer biftek veya domuz pastırması yemeyeceksiniz. Somon, pisi balığı, geyik eti, bizon, organik serbest gezinen sığır eti, domuz eti, vb. Gibi şeyler yiyeceksiniz. Bu yiyecekler geleneksel batı hayvan yiyeceklerinden farklıdır çünkü yağda çok daha düşüktür ve daha yüksek miktarda Omega-3 içerirler. yağlar.

Paleo Diyetinin asıl amacı, diyetinizi tarım dışı atalarımızınkine daha yakın olacak şekilde ayarlamaktır - fikir, biyolojik olarak vücudumuzun Tarım Devrimi'nden bu yana diyetimizde hızlı değişime uyum sağlamak için zamana sahip olmamasıdır.