En iyi sebze erişte nasıl oluşturulur?

Ben yemek yapmayı sevdim Sebze erişte yapmak zorunda kalacağım, takip ediyorum bu öğretici,

Sınama ve en iyi hale getirmek için ekleyebileceğim eklentiler nelerdir bilmek istiyorum.

Teşekkürler,

Herhangi bir Çin usulü şehriye tabağındaki ana lezzet kaynaklarınız:

• Sarımsak
• Zencefil
• Şili
• Taze Soğan / Yeşil Soğan
• Soya sosu
• istiridye sosu
• Pirinç şarabı / kuru şeri
• Susam yağı

Susam yağı çok özel bir 'Çin' tadı var. Çok güçlü, bu yüzden sadece biraz ihtiyacınız var. Kızartma için kullanmamalısınız - bir baharat gibi daha fazla düşünün. Pişirme sonunda bir çay kaşığı ekleyin veya karıştırın.

Eriştenizi Thai Curry ile servis etmek istiyorsanız, @ElendilTheTall'ın önerdiği şeyi, ayrıca fasulye filizleriyle ve belki biraz nane ve fesleğenle birlikte kullanabileceğinizi düşünüyorum. Ayrıca biraz balık sosu / kireç ve ezilmiş yer fıstığı eklemeyi düşünebilirim. Bu daha çok Tayland lezzetine doğru.

Tarifim şu olurdu

1. Sarımsak
2. Zencefil
3. Şili
4. Arpacık soğanı / taze soğan
5. Soya sosu
6. Susam yağı
7. Balık sosu / kireç
8. Ezilmiş Fıstıklar
9. fasulye filizi
10. nane / fesleğen

Ayrıca, erişte türü de önemlidir. Curry ile sahip olacağından, kalın beyaz / yumurtalı erişte öneririm. Kalın erişte köriyi daha iyi emer.

Pirinç eriştesi kullanmak istiyorsanız, yukarıdaki malzemelerin çoğunu atlayabilirsiniz ve sadece biraz fasulye filizi ve bir miktar ot ile erişte üzerine köri dökün. Bu durumda, gerçek köri lezzetini tadabilirsiniz.

İyi şanslar