Bu kesinlikle bir rapa salyangozu. Bunlar uzak Doğu'daki denizlere özgüdür, ancak bir şekilde Karadeniz'e ithal edildi ve ekosistemi aştı.
Birincisi, Karadeniz çevresindeki insanların onlar için fazla bir faydası yoktu. Dalgalar kıyıdaki ölü çukurların kabuklarını yıkadı ve bunlar turistler için hediyelik eşyalara dönüştürüldü. Sonra, insanlar onları avlamaya ve onları yiyen Japonlara satmaya başladı. Sonunda, 2000 veya 2001 yaz sezonunda, Karadeniz'in batı kıyılarındaki restoranlar, misafirlerine yiyecek olarak sunmaya başladı. Yine de, yakalamanın yerel olarak tüketilenden çok daha fazla ihraç edildiğini düşünüyorum (ancak bunun için sabit sayıları yok).
Onları yiyen tek kişi Japon ve son zamanlarda Bulgar ve Romen gibi göründüğünden, mutfağa özgü İngilizce bir isimleri olduğundan ya da yukarıdaki konumların dışında satın alabileceğinizden şüpheliyim.
Biyolojik olarak, istiridye ile ilgili değiller. Benim spekülasyonum, onlara hizmet etmek isteyen yenilikçi restoran yöneticilerinin, hem yaygın hem de kitschy kül tablaları (rapan) ile ilişkili olanın aksine gösterişli (deniz istiridye) gibi görünen bir isim bulması gerektiğidir.
