ben yaptım bu tarif bir kez önce ve gerçekten iyi çıktı. Gideceğim bir etkinlik için vaktinden önce gelmek isterim, ancak bir gecede nasıl depolanması gerektiğinden emin değilim.
Bu tatlının üstü yaklaşık bir buçuk santim, altın kahverengi kabuklu bir pastanın yarısı ile bitiyor. Bunun altında, fırından çıktığında oldukça “sıvılaşan”, ancak soğudukça sertleşen muhallebi benzeri bir ravent sos oluşturur.
Akşamları yapacağım ve ertesi gün erkenden hizmet edeceğim. Tezgahın üzerinde mi yoksa buzdolabında mı bırakılmalıdır? Kaplanmış mı, açık mı? Veya, kek ve krema birbirine yakınlığı göz önüne alındığında, bu hemen hizmet için en iyi kalan bir yemek mi? Teşekkür ederim!