Farklı yağları karşılaştıran bir deney yapıyorum. Herhangi bir meyveden / tohumdan yağ yapabilirim. sadece bastırarak, sıvı çıkışını filtreleyerek ve filtrelenmiş sıvının çökelmesini sağlayarak (sadece muhafaza ederek) sonunda suyun üstüne yerleşen sıvı).
Rafine olmamasına rağmen, başlangıç olarak zeytinyağı ve ayçiçek yağı yapabilmeliyim.
Öyleyse, aynı prosedürle üzüm yağı veya greyfurt yağı yapabilmeliyim. Ancak, bu iki yağla ilgili beslenme gerçeklerini internette bulamıyorum, bu yüzden hiç yağ olup olmadığını merak ediyorum üretilir veya bu gerçekten meyve suyu olarak kabul edilirse (ancak meyve suyu nedeniyle anlamlı değildir) normalde su içerir; "konsantre meyve suyu" bile kaygan olmadığından doğru görünmüyor normal yağ). Her neyse, bu gibi tatlı meyvelerde aynı işlemi uygularsanız ne olur? Gerçekten yağ yaparsanız, üzümden veya greyfurttan ekstraksiyon için doymuş yağ içeriği nedir?
Sonuçta, birçok meyve yağının doymuş yağ içeriğini, bir üniversal tarafından elde edilenleri karşılaştırmak istiyorum. yöntem, bu yüzden burada büyük bir tablo en iyi cevap olurdu. Ama bunun mümkün olup olmadığını bile bilmiyorum Çünkü insanlar normal meyvelerden elde edilen yağlardan bile bahsetmiyorlar.