Küçük kirpi salatalıkları, cucumis africanus, genellikle süs olarak yetiştirilir. Tohum kataloğundaki bulanıklık, artık nadiren kullanılmalarına rağmen, tarihsel olarak toplandıkları ve korunduklarından bahseder.
Ben bu hıyar kullanarak herhangi tarifleri (evet, tohum aldı) seyir olmuştur ve herhangi bir başarı olmadı hiç - Ben tarifleri bulmakta herhangi bir yardım takdir ediyorum. Tohum tedarikçisine yazdım ve henüz onlardan haber alamadım (ve ümit duymuyorum, çünkü bunlar tohumluk uzmanı Afrika tarifi uzmanları değil). Turşu, korunmuş veya çevrimiçi aramalarda tariflerde "kirpi salatalıklarına" hiç referans bulamadım ve tam olarak bir referans buldum.bilimsel isim altında tariflere (aslında dahil edilmemiş, sadece cucumis anguria'ya benzerlik gösteren), makalede farklı çeşitlere atıfta bulunan cucumis africanus - ve çok farklı görünen resimler var, bu yüzden tariflerin belirtilmesi farklı bir varyanttan kaynaklanıyor olabilir. . Ayrıca "magaka" ve "monyaku" kelimelerini de aradım (bilimsel isim aramasında yerel isimler olarak görünüyordu) ve ilgili tarifler bulamamıştım.
Tarif taleplerinin konuyla ilgisiz olduğunu fark ettim ve birisinin sunabileceği bir şey varsa çok sevinirken, sorum şu ki, birileri beni kendim bulmak için doğru yöne yönlendirebilirse , birisinin bu salatalık için tarifler bulmak için kaynak varsa öneriyorum , tercihen web sayfalarını veya başkalarına aşırı sıkıntı yaşamadan erişebildiğim veya bu tür salatalığın (gerçek kornişon ya da cucumis anguryaya benzer) nasıl turşu ya da konservesi olabileceğine dair herhangi bir ipucu varsa, kendiminkini yaratabilir. dan tarif. Etiketleri doğru anladıysam bu konuya uygun olmalı.
Mutfak tarifelerinin bu tarifelerden çıkmasını beklemiyorum, turşu / konservelerin lehine düştüğünü tahmin ediyorum çünkü ekşi veya acı, çünkü kötü lezzet (veya zayıf doku) yenilebilir bir bitkinin neden en mantıklı olduğunu düşünüyor terk edilmiş - insanların yediği çok garip şeylerden bazıları göz önüne alındığında. Çoğunlukla ilgileniyorum a) çünkü merak ediyorum ve ne olduklarını ve nasıl kullanıldıklarını bilmek istiyorum ve b) yeni ve farklı bir şeyi denemeye istekli olduğu söylenen biri için bir tür şaka olarak çünkü , “zehirli” şeyleri bile (güvenle hazırlanmış) yiyecekler.