Bu yüzden domuz ve kuzu omuz için iki şaşırtıcı tarifleri var. Domuz eti, çatırtıyı düzeltmek için en son otuz dakika 220 ° C'de 6,5 saat sürer. Domuzum (kemiksiz) 3 kg ağırlığında ve sos için tepside bir miktar su olacak.
Ayrıca 3 kg ağırlığında bir kuzu omzum da var.
Sadece bir fırınım var. Modern bir Bosch elektrikli fırın.
İkisinin de, ideal olarak, aynı anda fırına, domuz eti üste gelmesini istiyorum. Bu etleri daha önce ayrı ayrı pişirmiştim.
Pişirme süresini ayarlamak zorunda mıyım?
Bunu pişirecektim, böylece servis yapmadan 2 saat önce hazır olacak, sonra otuz dakika dinlendikten sonra folyoya sıkıca sarıp kazan dairemde bırakacaktım.
Bu sürede patateslerim kızartma olacak. Patatesler kızartıldıktan sonra, etleri tekrar fırına koyacağım - folyo, on beş dakika kadar bir süre ısınana kadar çıkarıldı.
Yemek zamanlarım iyi olacak gibi mi geliyor? Ağız etinde erimeyi umuyorum.