Son zamanlarda baktığım birkaç ekmek tarifleri çavdar maltını çağırıyor. Maltın tatlı olduğunu biliyorum ama maltın ekmek tarifi üzerinde başka ne etkisi olacak?
"Kuru Malt" ya da "Kuru Malt" etiketli bir çiftçi pazarında küçük bir kap aldım. Eve gelip biraz araştırma yapana kadar, farklı amaçlarla iki tür malt olduğunu keşfettim. Hangisini aldığımı söylemenin bir yolu var mı?