1
Şekerle marine etmek kiraz domatesinin reçelini nasıl iyileştirir?
Kiraz domates reçeli yapmaya çalışıyorum. Bütün tarifler, domateslerin bir gece şekerle marine edilmesini istemektedir ve bunun sadece gelenek mi yoksa gerçek bir olumlu etkiye sahip olup olmadığına karar veremem. Korkarım yeteri kadar şeker yoksa alaycı olabilir… Şekerle marine etmenin olumlu etkisi ne olurdu?