«sticky-rice» etiketlenmiş sorular

Son zamanlarda evimde çiğ pirinç kullanıyorum. Kaynatılmamış pirincin birbirine yapıştığını fark ederken, kaynatılmış pirincin aynı pişirme süresini vermediğini fark ettim. Sorularım: Pirinç neden kaynatılır? Kaynatma pirinçleri kimyasal olarak nasıl değiştirir? Pişirilmiş (işlenmemiş) pirinç, pişirildiğinde birbirine yapışmaz mı?

13 rice  sticky-rice 

Sık sık yerel ABD Tayland restoranında bir kratip hizmet olarak bulmak gibi yapışkan pirinç (aka yapışkan pirinç veya tatlı pirinç) yeniden denemek istiyorum . Zaten bir pirinç ocakım var - Hamilton Beach Dijital Basitlik Pirinç Ocak ve Gıda Buharlı Pişirici ( Amazon'da ). Ben birkaç farklı uzun taneli beyaz pirinç …

10 rice  rice-cooker  sticky-rice