Bir vejeteryan olarak yeterli protein nasıl elde edilir? [kapalı]


29

Vejeteryan bir diyet yerken kas inşa etmek için yeterli protein almak mümkün mü?

Et, kümes hayvanları ve balık gibi birçok protein kaynağı açıkça göz ardı edilir.

Etsiz kas geliştirme deneyiminiz var mı? Hangi yemekleri tükettiğinizi bilmek isterim.

Yanıtlar:


16

Bu makaleyi Avustralya Spor Enstitüsü'nden okumanızı öneririm .

Sayfanın yarısında, başlıklı bir bölüm vardır: Protein - vejetaryen diyetleri yeterli midir?

Orada alıntı yapmak için çok fazla bilgi var, bu yüzden onu nokta biçiminde koyacağım, ancak makalenin tamamını okumanızı öneririm:

  • Vejeteryan sporcuların çoğu, toplam protein alımı için önerileri karşılasa veya aşsa da, vejeteryanların diyetleri, vejeteryan olmayanların diyetlerinden daha az protein sağlar.
  • Sebze veya bitki proteinleri bir veya daha fazla esansiyel amino asitte sınırlayıcı olabilir
  • Çeşitli protein kaynakları dahil olduğu sürece her öğünde tamamlayıcı proteinleri dahil etme zorunluluğu yoktur.
  • Bitki proteinleri, hayvan proteinlerinden daha az sindirildiği için, vejeteryan sporcuların, mevcut atlet protein önerilerinden yaklaşık% 10 daha fazla protein tüketmeleri tavsiye edilir.

AIS, Avustralyalı olimpiyatçıları eğiten organizasyondur.


1
+1 AIS, dünyadaki en iyi spor bilimleri akademisi değilse, en iyilerden biridir (biz Avustralyalılar sporumuzu severiz).
Anonymous Type

Bu cevapta iyi bilgi. Ham bir vegan atlet olarak kişisel bir deneyim eklemek isterim (not: Biraz yemek yaparım). Seitan (buğday glüteni), Tempeh, tofu ve soya ürünleri protein için mükemmeldir. Ayrıca Einkorn makarnasını da (normalden daha yüksek protein) yiyorum. Çiğ vegan veya vejetaryen yemek, et yemekten daha zordur . Daha az yiyebildiğiniz için (yüksek kaliteli yiyecekler nedeniyle) gerekli vitaminleri / mineralleri / karbonhidratları / proteinleri / vb. Aldığınızdan emin olmak çok önemlidir
Chris Biscardi

bağlantı işe görünmüyor.
pençeleri

6

Vejeteryan bir diyet yerken kas inşa etmek için yeterli protein almak mümkün mü?

Evet.

Hangi yemekleri tükettiğinizi bilmek isterim.

Vejeteryan bir partnerim olduğunda, vejetaryen bir diyeti sürdürmek zorunda kaldım ve o (şu anda itibarsız) protein birleştiren teorinin hayranıydı . Buradaki öncül, vejetaryen proteinlerin çoğunun bir amino asitte eksik olması nedeniyle, birinin diğerinin eksik olduğu amino asidi sağlaması için birinin 2 proteinin bir kombinasyonunu alması gerektiği idi. Genellikle, bu beansartı anlamına gelir grains. Normalde tüm proteinlerin bir gün içinde yayılmasını sağlayarak geçebilirsiniz, ancak kuvvetli bir şekilde çalışacaksanız, protein birleştirme fikrini izlemenizi tavsiye ederim. Başlangıçta Küçük Bir Gezegen İçin Diyet kitabında belgelenmiştir.. Vejeteryan bir diyetle çalışmak ete dayalı bir diyetten daha zordu. Protein tüketen proteinlerin yeterli miktarda protein elde edilmesine yardımcı olduğunu buldum.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.