«raw-meat» etiketlenmiş sorular

Geçenlerde bir nerede "mavi-mavi-nadir" hazırlanan et bulabileceği soruldu. Bu şekilde ne tür etler (balık hariç) hazırlanabilir ve güvenilir bir kaynak bulmak nasıl yapılır? Tavuk ve domuz salmonella ve trichina nedeniyle dışarı hayal, ama (olmayan zemin) sığır eti hakkında ne? Bu şekilde hazırlanan başka kara hayvanları var mı?

9 food-safety  meat  raw-meat 

Yoğun programım nedeniyle tüm öğünlerimi Pazar günü hazırlamaya ve haftanın geri kalanı için günde bir kez yemek pişirmeye başladım. Genel olarak dondurulmuş tavuk veya et. Yemekleri dondurup dondurmam (yemek pişirmeden ve yeni bir sıvının gelmesiyle) veya buzdolabında saklamam daha mı iyi?

4 chicken  freezing  raw-meat