«mussels» etiketlenmiş sorular

Midye temizlenmesi ve sakallanması gereken birkaç tarifle karşılaştım. İlk kez kabuklu deniz ürünleri pişirmek bu yüzden neden bahsettiklerini bildiğimden emin olmak istiyorum. Teşekkürler.

14 mussels 

Taze midye hangi dokuya sahip olmalı? Aşırı midye kötü oldukları anlamına mı geliyor? Bu duygusal dokuya ne sebep olur: pişirme veya midye kalitesi?

11 mussels 

Balık sayacından bazı canlı midye aldım ve onları 'kızarma' hakkında okuyordum, bu yüzden bir süre bir kase tatlı suya koydum ve internete bakmaya devam ettim. Daha sonra burada ve burada tatlı sularda bırakmanın onları hızla öldüreceğini okudum . Bu yüzden onları çabucak kurtardım ve yeterince azı şimdi öldü (hafifçe açıldı …

9 seafood  mussels 

Midyelerin tazeliğine dair sayısız soru var: Taze midye mi, onlar mı? Midyemin taze olup olmadığını nasıl belirlerim? Tam olarak aradığımı bulamadım. Bu yüzden, bunun bir yinelenen olduğunu düşünüyorsanız ve cevabımı özlediğimi tartışmaktan çekinmeyin. Bunu satın aldım: http://canadiancove.com/products/high_oxygen_tray_packs Burada Kanada'da defalarca (Kimse merak ediyorsa Costco, başka bir yerdeki fiyatın yarısı, karadan …

5 food-safety  seafood  mussels