«grains» etiketlenmiş sorular

Genellikle tam tahılların sağlıklı olduğunu okudum. Peki, tam tahıl nedir ve tam olmayan tahıl nedir? Ben Makarna madde olarak "Makarnalık buğday" diyor. Bununla ne anlamalıyım?

13 language  grains 

Haşhaş tohumu, kimyon, kimyon, vb. Gibi tam tahıllara sahip ekmek veya simit pişirmek istiyorum. Ben sadece onları üstüne bastırmayı denedim ama pişirme sırasında veya kısa bir süre sonra düşer. Bir yumurta yıkamayı denedim ama ekmeğimin eggy bir yüzeye sahip olmasını istemiyorum. Hamurumun daha ıslak olması gerekiyor mu? Yumurta yıkamamı daha …

12 bread  grains 

Masa harina, Latin Amerikalıların mısır ekmeği yapmak için kullandıkları mısır unudır. Batı ya da güneybatı ABD'de yaşıyorsanız, düzenli marketlerde bulabilirsiniz. Maseca, yaygın olarak bulunabilen bir markadır. Eğer masa harina ile pişirmeyi denerseniz, mamul mallara çok belirgin bir mısır tortilla aroması verir. Masa harina üretmek, nixtamalization adlı bir işlemi içerir. Anlayamadığım …

3 corn  grains  hominy 

Sandviçleri normalde ilk başta sevmem, ama eğer sandviç yersem, ekmeğin yumuşak ve pürüzsüz olması nedeniyle beyaz ekmekle yapılan sandviçleri daha iştah açıcı bulurum Tam tahıllı ekmeği denediğimde ekmek oldukça dokulu ve serttir. Tam tahıllı ekmeğin dokusunu daha lezzetli hale getirmek için yapabileceğim bir şey var mı?

1 bread  grains 

Ben yerel süpermarkette (Massachusetts) satılık darı görmedim. Tadı nasıl? Mercimek tadına benzer mi?

grains