«pairing» etiketlenmiş sorular

Ben hiçbir sommelier değilim, ancak ben içme veya tatma şaraplar uygun bir eşleşen yiyecek-şeyler (peynir, ot, vb olsun) tam içki meşgul etmek için eşleştirilmesi gerektiğini anlıyorum. Biralarla ilgili gözlemlemek için benzer bir uygulama var mı? Varsa, çeşitli biralar ve bira stilleri için herhangi bir bilgi kaynağı var mı? Özellikle bir …

12 beer  pairing  tasting 

Bir yemeğin "ana özelliğini" pişirmeyi çok seviyorum ... Et yapmayı seviyorum - biftek, tavuk göğsü, siz onu isimlendirin, seviyorum. Ama yemeğin geri kalanını yapmaya gelince, her zaman bir boşluk çizerim. Sonunda herkesin sevdiğini bildiğim eski şeylere başvurdum (buğulanmış kuşkonmaz, baharatlı patates). Yemeğin tamamlayıcı parçalarıyla nasıl daha yaratıcı olacağımı bulmaya çalışıyorum. …

4 resources  learning  pairing