«tasting» etiketlenmiş sorular

Evimin yakınındaki bir esnaftan gerçekten güzel bir zeytinyağı almak istiyorum. Şaraba benzer uygun bir zeytinyağı tadım tekniği var mı? Öyleyse, nedir ve hangi lezzet ve dokunun boyutlarına dikkat etmeliyim?

12 oil  tasting 

Ben hiçbir sommelier değilim, ancak ben içme veya tatma şaraplar uygun bir eşleşen yiyecek-şeyler (peynir, ot, vb olsun) tam içki meşgul etmek için eşleştirilmesi gerektiğini anlıyorum. Biralarla ilgili gözlemlemek için benzer bir uygulama var mı? Varsa, çeşitli biralar ve bira stilleri için herhangi bir bilgi kaynağı var mı? Özellikle bir …

12 beer  pairing  tasting 

Scoville ölçeğine benzer şekilde, insanlar üzerindeki etkilerine dayanarak nicelleştirilen beş temel zevke veya diğer gıda hislerine uygulanan herhangi bir ölçek var mı? Elbette insanların tatlılık gibi bir şeyle ilgili deneyimlerinin öznel olduğunu söyleyebilirsiniz, ancak aynı şeyi müstehcenlik hakkında da söyleyebilirsiniz.

9 flavor  tasting 

Pizza severim ve internette bulduğum tariflerle birkaç kez denedim. İtalyan pizza satıcılarından aldığım pizza gibi tadı yoktu. Ayrıca birkaç kez, Pizza hut ve Domino's Pizza da dahil olmak üzere bazı yerel pizza dükkanlarını denedim. Bu pizzaların hiçbiri İtalyan satıcısının pizzaları kadar iyi değil. Neden? İtalyan satıcısının orijinal pizzaları gibi evde …

-1 flavor  pizza  italian-cuisine  tasting