«beer» etiketlenmiş sorular

Hepimiz durumu biliyoruz. Parti başlamak üzere, dışarısı gerçekten sıcak ve birayı (ya da benzer içecekleri) buzdolabına koymayı unutuyoruz ... Birayı hızlı bir şekilde soğutmanın yolu nedir?

30 freezing  beer  beverages 

Kayın dedem 1920'lerde İngiltere'de doğdu ve II. Dünya Savaşı'nda savaştı. Hat boyunca bir yerde, bira içmeden önce onu tuzlama alışkanlığı edindi, bu da hayatının geri kalanı için devam etti. Uygulamanın kültürel oluşumunu, bunun yemek bilimi kadar merak ediyorum - belki de savaş zamanı birasıyla ilgili, tuzsuz bir şey yapamayan bir …

30 salt  beer  history 

Genellikle bir tarifte alkol olduğunda, şaraptır. Neden daha fazla bira yok? Sadece bira hamurlarında kullanıldığını gördüm. Bira soslara veya diğer kullanımlara dönüştürülebilir mi? Ales, lager veya stouts'un farklı kullanımları var mı? Biftek ve Sam Adams ile dolu bir buzdolabı var. Bunu inanılmaz bir şeye dönüştürebilir miyim?

18 sauce  beer 

Bir süre önce Beer Can Chicken hakkında okudum . Benim bölgemde hiç duymadım, ama lezzetli görünüyor (ve görünüyor)! Bu yüzden denemek istiyorum. Beni endişelendiren tek bir şey var: Izgarada (veya fırında) böyle bir kutu pişirmek güvenli midir? Kimyasal aroma vermez mi?

17 food-safety  chicken  grilling  beer 

Krem kırbaçlayıcılar N 2 O şarj cihazlarını kullanıyor gibi görünüyor . Soda sifonları CO 2 şarj cihazlarını kullanıyor gibi görünüyor . Ancak her iki şarj cihazı da fiziksel olarak aynı görünüyor. Bir tezgah üstü makine gibi 9 barda bir kahve paketinden suyu zorlamak için şarj cihazlarını kullanan MyPressi espresso cihazı …

16 equipment  coffee  beer  whipped-cream  soda 

Tatmak için bir tencereye biber eklemekten zevk alıyorum, ama bazen sonuç çok çorba. Lezzeti aşmadan veya taviz vermeden kalınlaştırmanın iyi bir yolu nedir?

16 beer  chili 

Kızarmış bira yapan 2010 Texas State Fair "En Yaratıcı" derin yağda kızartılmış gıda kazanan hakkında okuduğumu hatırlıyorum . Okuduğum haberlerin hepsi o zaman zarfında yayınlandı (Ağustos 2010), burada Mark Zable (kızarmış bira mucidi) bira kızartmak için süper gizli bir patent beklemede olduğunu söyledi. Süreci anlamak için kendi denemelerimi yapmak istemiyorum …

15 deep-frying  beer 

Bira birkaç kez, Barbekü ve fırında tavuk çalıştı denedim, ama benim için aşırı özel görünmüyor. Ben de tavuk bir tür sos ile kaplama gerekir emin değilim, ama tavuk asla çok lezzet absorbe gibi görünmüyor, bu yüzden yanlış tür bira kullanıyor musunuz, ya da yanlış bir şey yapıyorum merak ediyorum. İnsanlar …

14 chicken  beer 

Birkaç ay önce bira meyilli balık yaptım. Kullandığım tarifi tam olarak hatırlamıyorum ama sanırım foodnetwork.com'dan aldım. Ben 350 de bitkisel yağda kızarmış. Her şey Tamam çıktı, ama ekmek yapışmasını yerine yemek yerken balık temiz soyma gibiydi. Bunun olmasını önlemek için hazırlık / pişirmenin hileleri var mı?

14 fish  deep-frying  batter  beer 

Ben bir Fransız ailesiyle evli bir İngilizim, bu yüzden iki pişirme kültürünün göreceli esası hakkında yıllar boyunca alay ve benzeri oldu. Geçenlerde eşimin amcası İngiltere'ye aldı ve o iyi yedik emin yaptı - o uzakta bazı gıda ile etkilendim (bazı önyargıları rağmen!), Ama daha az bira ile. Fransa'nın kuzeyinden, Belçika …

13 beer  history  english-cuisine 

Bir kutu bira eklenmesini isteyen bazı tarifler gördüm, ancak onları belirli bir tür veya marka belirttiklerini hiç görmedim. Bu bana lezzet için daha az, kimyasal reaksiyon için daha çok inanmamı sağlıyor. Sorum: Neden hiçbir tür veya marka belirtilmedi? Hangi tür / lezzet biranın en iyi olacağına karar vermek aşçıya mı …

13 beer 

Bira ekmeği, biranın sıvı ve mayalama için kullanıldığı ekmektir. Temel bir pilsner kullanma eğilimindeyim, ama bir bira züppesiyim ve biraz daha egzotik bir şeyi değiştirirsem ne olacağını merak ettim. Bunu deneyen var mı? Gerekmiyorsa pahalı birayla deneme yanılma yapmak istemiyorum.

12 baking  bread  beer 

Ben hiçbir sommelier değilim, ancak ben içme veya tatma şaraplar uygun bir eşleşen yiyecek-şeyler (peynir, ot, vb olsun) tam içki meşgul etmek için eşleştirilmesi gerektiğini anlıyorum. Biralarla ilgili gözlemlemek için benzer bir uygulama var mı? Varsa, çeşitli biralar ve bira stilleri için herhangi bir bilgi kaynağı var mı? Özellikle bir …

12 beer  pairing  tasting 

Bira farklı türlere nasıl sınıflandırılır? Bira türleri "ales" ve "lagers" üstte olacak şekilde bir hiyerarşi içinde düzenlenebilir mi? Her iki kategoriye veya her ikisine birden girmeyen biralar var mı? Bu kategoriler altındaki bölümler nelerdir? Bir bira türünü bir diğerinden ayıran tanımlayıcı özellikler nelerdir?

10 beer 

Önümüzdeki birkaç gün içinde yemek yapacağım bir paket var. Buzdolabında sadece iki bira bir şişman ve bir lager. Eminim birası kullanabilirim ve her şey iyi olacaktı. Ama ya peki ya? Ne tür bira bira brats ile iyidir? Ve ben buna devam ederken bira biraları pişirmenin en popüler yöntemi nedir? Hemen …

5 meat  grilling  sausages  beer