«chocolate» etiketlenmiş sorular

Harika çalışan standart bir şekerleme tarifi kullandım ve henüz keşke daha da kakaolu, daha fazla kakaolu bir tadı vardı. Daha az tatlı olsaydı, bu da iyi olurdu. Bunu başarmak için kakao yerine biraz şeker alabilir miyim? Veya sadece ekstra kakao ekleyin? Şimdiye kadarki tarif: 2 su bardağı beyaz şeker 1/2 …

1 flavor  chocolate  fudge  cocoa 

Çikolatalı kurabiyelerim neden "çirkin" görünüyor? Çikolata parçacıklı kurabiyeleri kurabiye kalıyor, diğer çikolatalı kurabiyelerin aksine, çikolata parçacıklı kurabiyeler kurabiyelerin tepesine gidiyor ve çok güzel görünüyor. Sadece tarifini takip ettim. Neyi yanlış yapıyorum?

1 baking  chocolate  cookies 

Su, çikolatanın arch-nemesis'idir. Peki su bazlı dolguları çikolatayı bölmeden çikolatalara nasıl koyarsınız? Bunu birkaç kez denedim ve hiçbir zaman düzgün çalışmıyor gibi görünüyor. (Özellikle, bir fondan dolgusu yapmaya çalışıyorum. Ama fondan sadece suyla şeker olduğundan ... bu pek işe yaramaz.)

chocolate 

12 yaşımdan beri bir çikolata musluğu, Julia Child. 12 yaşından beri yapıyorum. Şimdi yüksek kalitede beyaz çikolataya sahibim, semisweet yerine denemek istiyorum, ancak iki sıvı, espresso ve likör / portakal suyunun yerini ne alacak? Bu musun beyaz çikolata gibi tadına bakmasını istiyorum, bu yüzden çeyrek bardak lezzetli bir şekilde rekabet …

chocolate  mousse 

Sıcak bir çikolata yaptım ve tadı korkunç. İşte tarifim: Yaklaşık% 1 ve 1/2 su bardağı% 3,25 yağ sütü 40g ekstra kremalı Lindt mükemmellik çikolata Bir tutam kosher tuzu Çikolatayı doğrayın. Sütü ısıtın, kaynatın. Çikolatayı ekleyin. Karıştır. Tadı iyi olmadığına gerçekten şaşırdım. Bu tarifte neyin yanlış gittiğini bilen var mı?

chocolate  milk  hot-chocolate