«cocoa» etiketlenmiş sorular

Kremalı kurabiye için çok güzel bir toplu kremalı kek yaptım. Partinin yarısını çerez kağıdına yerleştirdim ve harika görünüyorlardı (ya da en azından çok sert davrandılar ve borularımı kullanmam gerekiyor). İkinci yarı için çikolata istedim, bu yüzden Hershey'nin (koyu renkli) kakao tozunu ekledim. Kakao tozunu ölçmedim. Çırptığım gibi, parti (bu harika …

43 meringue  cocoa 

Bazen mağazada "Hollandalı süreç kakao" bulmakta zorlanıyorum. Hollandalı işlem kakao olarak başka hangi isimler bilinebilir? Malzemelerde Hollanda usulü kakaoyu tanımlayabilecek başka bir şey var mı? Hollandalı kakaonun işini yapmasını sağlayan en önemli özelliği nedir? (Özellikle kek ve kek uygulamalarında mı?)

19 baking  ingredient-selection  cocoa 

Türk kahvesini önceden kavrulmuş kahve tozu kullanarak hazırlıyorum. Kakao tozu eklemek için iyi bir zaman nedir - ısıtmadan önce, ısıtmadan sonra veya ısıtma sırasında? Önemli mi?

8 coffee  cocoa 

Kakao çekirdeği dışında kahveye aynı şekilde yapılan bir içecek var mı? Tam kavurma işlemine sahip bir içecek veya öğütülmüş kakao çekirdekleriyle demlenmiş bir içecek bulmakla ilgilenirim. "Çikolata" denilen bir şey duydum - bu nasıl uyuyor?

1 coffee  cocoa 

Harika çalışan standart bir şekerleme tarifi kullandım ve henüz keşke daha da kakaolu, daha fazla kakaolu bir tadı vardı. Daha az tatlı olsaydı, bu da iyi olurdu. Bunu başarmak için kakao yerine biraz şeker alabilir miyim? Veya sadece ekstra kakao ekleyin? Şimdiye kadarki tarif: 2 su bardağı beyaz şeker 1/2 …

1 flavor  chocolate  fudge  cocoa 

Aşağıdaki özelliklere sahip içecekler için tatlandırıcı bir kakao yağı sosu yapmak istiyorum: Saf kakao yağına mümkün olduğunca yakın kalır. İçecek soğuk olduğunda tekrar katılaşmaz. Emülgatör kullanmamayı tercih edin, ancak gerçekten gerekliyse olacaktır. Mümkün olduğu kadar doğal maddeler kullanır.

sauce  drinks  cocoa