7
Zamana Karşı Sıcaklık - Neyi değiştiren ne?
Beni rahatsız eden gerçekten basit bir soru ... Matematiksel olarak konuşursak, 10 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklık, 5 dakika boyunca 400 derecelik bir sıcaklıkla aynı olmalıdır, ancak bu doğru değil mi? Öyleyse, 3 dakika veya 7 dakika boyunca 350'de bir şeyin aksine, 450'de 350'de 5 dakika bir şeyler pişirirsem …