«flour-tortilla» etiketlenmiş sorular

Un ekmeği ABD dışında çok kanlı pahalı (ve nadir!) Bu yüzden kendimi yapmak istiyorum. Bir arkadaşım bana birkaç yıl önce nasıl yapılacağımı öğretti, ama durdum çünkü onlar her zaman tuhaftı ve asla dükkanda aldıkları gibi tadıma, hissetme veya koklamalarını sağlayamadım (California'daki Meksika restoranlarından aldırmadı!) , her zaman sadece küçük parmakları …

15 flour  mexican-cuisine  tortilla  flour-tortilla 

Bunu yapmak için birkaç yol denedim ve Tamam. Tabii ki, endüstriyel mutfaklarda çalışırken, fritöz ve paslanmaz çelik patates ezici (ama daha büyük) kullanmak idealdi, ancak bu aletlerin hiçbiri ev mutfağımda mevcut değil. Temel olarak, güzel bir salata için kızarmış bir kaseye yapmak istediğim 12-15 inç un tortilla var. Herhangi bir …

10 frying  flour-tortilla 

Ev yapımı un ekmeği yapmaya çalışıyordum ama bir hata yaptım ve 4.5 bardak una ~ 9oz kısalma ekledim. Un karışımı ile ne yapacağımdan emin değilim, çünkü sadece atmak istemiyorum. Ayrıca bir çorba kaşığı tuz ve bir çorba kaşığı kabartma tozu ve 1/2 su bardağı su ekledim. Karışım hala un ekmeği …

2 flour  baking-powder  tortilla  shortening  flour-tortilla