«smoke-flavor» etiketlenmiş sorular

Bir hikayede bir karakter tarafından yapılmış "duman şekeri" adında bir şeker var - ortada nefes kesen bir duman kokusu ile, üfleme şeker balonuydı. Listelenen içerikler, pudra şekeri, üzüm asidi (sitrik veya tartarik aside eşdeğer) ve duman için hintory wood ve muhtemelen listelenmemiş bir içerik maddesi olarak sudur. Bu şekerlemenin ne …

23 candy  melting-sugar  smoke-flavor 

Biraz akan biber sosuna duman aroması eklemek istiyorum. Ben barbekü kaynamaya izin ve ayrıca çok fazla duman sağlamak için bazı odun cips var düşündüm. Tencerenin kapağını kapalı tutun ve sadece weber kapağını takın. Aslında böyle bir sıvıya duman aromaları verebilir misiniz yoksa sosu yapmadan önce biberleri kızartmak daha mı iyi …

18 chili-peppers  smoking  hot-sauce  pepper  smoke-flavor 

Geçen gün Hor Fun'u (spesifik olarak tarif edilen linkli tarifleri değil) yemeği seven kız arkadaşım için yaptım. Ancak eleştirisi, yemeğin kendine özgü smokey tadı olmadığıydı. Geleneksel olarak yapıldığında büyük bir ateşte yapılır ve bu dumanlı tadı verir. Standart bir mutfakta, gaz brülörleri bundan çok daha küçüktür, peki bu yemek için …

7 asian-cuisine  noodles  smoking  smoke-flavor