«ravioli» etiketlenmiş sorular

Geçen hafta Balkabağı Mantısı yaptım. Doldurma biraz nemli, ama aşırı bir şey oldu. Sorun şu ki, açıkçası, tencereye girmeden hemen önce mantı doldurmak istemiyorum. Bunu günün erken saatlerinde yapmayı tercih ederim. Yemek pişirmeden yaklaşık 4 saat önce mayın yaptım ve onları pişirmeye gittiğimde, alt makarna tabakası hantallaştı ve mumlu kağıda …

12 storage-method  pasta  ravioli 

Geçen hafta mantı yapıyorum (3 çeşit, butternut squash, çeşitli mantarlar ve ıspanak ilgilenenler için). Şimdi etin üzerine oturuyorum. Onun bir domuz eti, sığır eti ve dana karışımı. Sorum şu: Mantıya doldurmadan önce karışımı pişirmem gerekiyor mu? Eğer pişirirsem, etteki yağın bunu yapmasından endişelenirim, böylece her şey birbirine yapışmaz ve bu …

12 meat  pasta  ravioli 

Jamie Olvier'in bolognese mantı tarifini takip etmeyi , mantıyı dondurmayı ve ertesi gün pişirip servis etmeyi planlıyorum . Onları pişirme hakkında konuşurken, tarif diyor: Mantı kaynamış tuzlu suda 3 dakika veya yumuşayana kadar pişirin, ardından sosu aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Yavaşça birlikte atıp birkaç dakika daha pişirin [...] …

2 freezing  pasta  ravioli