«reheating» etiketlenmiş sorular

Konsensüs, kızarmış (siyah) susam tohumlarının, çiğ muadillerinden daha lezzetli olduğu görülüyor. Fakat kızartılmış susam tohumları soğuduğunda veya yeniden ısıtılmadan / tekrar kızartılmadan soğutulurken veya tüketilirken, gelişmiş aroma ne olur? Bu geliştirilmiş lezzet korunur mu? Ve mikrodalga fırında soğutulmuş kızarmış susam tohumları lezzet için herhangi bir gelişme sağlar mı?

2 flavor  microwave  reheating  seeds  toasting 

Geçenlerde Corningware Mikrodalga Browner'a çok güzel ve umut verici görünen bir hediye olarak verildi , ancak henüz denemedim. Bana bir mikrodalga fırında kızarma yapmak için gerekli olacak özel bir cihaz gibi geliyor, çünkü bir içindeki varsayılan koşullar Maillard reaksiyonu için gerekenden oldukça uzak. Düşünmeme neden oldu: Mikrodalgada kızartmanın kesin ateş …

2 meat  microwave  reheating 

Hamur işinin yanmasına ve sertleşmesine neden olmadan bir etli börek ısıtmanın en iyi yolu nedir? Folyoya sarmak, düzgün şekilde pişmeyeceği anlamına gelir. Kapaklı bir cam pasta tabağına koymak en iyisi mi?

1 reheating 

Kemiğe pişmiş bir tavuk yaptım (Coq Au Vin), ancak bazı konuklar katılamadı, bu yüzden iki Tavuk bacağı kaldı. Soğutup bunları soğutmayı ve yarın bir tavada tekrar ısıtmayı planlıyorum (mikrodalga fırına sahip değiliz). Yeniden ısıtdığımda boruları kurduğum sürece, gıda güvenliği açısından uygun mudur yoksa işleri farklı mı yapmalıyım?

1 food-safety  chicken  reheating 

Bu yüzden, bir arkadaşım sık sık pişen tavukları tekrar ısıtırken (bir tavada) tekrar pişirmek için (zaten pişirilmiş) artıklarına çiğ tavuk eklediklerini söyledi. Tavuğun yeniden ısıtmanın sonunda tamamen pişirildiğini vurgulasalar da. Bunun gıda hijyeni ve gıda kirliliği açısından son derece güvensiz olduğunu hissediyorum, ancak görünüşe göre arkadaşım ve aile üyelerinin çoğu …

chicken  reheating