«russian-cuisine» etiketlenmiş sorular

Bir süre önce karakterlerin sık sık meşe palamudu ve havuçtan yapılmış çay içtikleri Rus İç Savaşı ( Emanuel Litvinoff tarafından Karda Kan) adlı bir kitap okudum . Zencefil çayı yapacağım gibi biraz havuç rendeleyerek ve üzerlerine sıcak su dökerek saf havuç çayı yapmayı denedim. Ancak ortaya çıkan demleme, havuçların kuvvetli …

12 carrots  infusion  russian-cuisine 

Tam olarak nasıl sorulacağından emin değilim. Bir Rus Chili Tarifini arıyordum ve Sibirya'dan kendim olmakla daha önce hiç karşılaşmadım. Bu nedenle geleneksel bir tarif aldım ve daha çok bir Rus yemeği gibi yapmak için biraz değiştirdim. İşte benim şirket chili cook için pişmiş benim tarifi. Bu tarif hakkında bazı öneriler …

11 meat  chili  russian-cuisine 

Birçok Rus tarifinde, ölçümler bir bardak veya bunun bir bardakını gerektirir. One glassRusya'da, one cupABD'dekine benzer bir kavram gibi görünüyor . Ama burada bir sorun var, ben listeyi kaçıracağım: SSCB, Rusya'da hemen hemen herkesin sahip olduğu belirli bir tür cam üretti. Camdaki fasetler camın tepesine ulaşmadan sona erdi, böylece doğal …

11 measurements  russian-cuisine  measuring-scales 

4 orta boy pancar aldım, orta boy bir zarda doğradım, pancarları 1 galonluk bir Pickl-It kavanozuna koydum. 1 ½ çorba kaşığı rafine edilmemiş deniz tuzu ekledim, below inç altındaki filtreye su ekledim ve bir hava kilidi ile kapattım. Bunun karanlıkta 1 hafta boyunca mayalanmasına izin verdim. Daha sonra tadı ve …

1 fermentation  beets  russian-cuisine