«icing» etiketlenmiş sorular

Gerçek buzlanmaya daha ucuz bir alternatif var mı, bu yüzden pratik yaparken iyi buzlanma ve para israfını önleyebilirim? Yoksa buz kremasını atmak zorunda kalmaktan kaçınabilir miyim? Pipolama becerilerimi geliştirmek için iyi tereyağı harcamak istemiyorum =)

23 icing  decorating 

Bu yüzden, Kubbeli Tavsiyeyi öğrendikten sonra güzel, düz tepeli bir pastanız var ve kubbeyi nasıl ortadan kaldıracağınız ve şimdi bazen ticari olarak yapıldığını gördüğünüz kadar pürüzsüz hale getirmek istiyorsunuz: eşit bir parlaklık ile sırtlar yok. Sabrın ve sanatsal bir yeteneğin ötesinde bir sır var mı? Zaten uzun, düz bir buzlanma …

15 cake  icing 

Kızımın doğum günü için pasta yapıyorum. Buzlanma ve dekorasyonla biraz saçmalıyım, bu yüzden pastayı kapatmak için ruloya hazır buzlanma almayı planlıyorum. Sorun, pastanın bir çizgi film karakteri gibi şekillendirilmiş olması ve bunun parçalarını uygun şekilde renklendirmek istiyorum. Sorum şu, bu buzlanmayı renklendirmek için en iyi yaklaşımım nedir? Buzlanma içine gıda …

10 cake  coloring  icing  decorating 

Geçenlerde bir Wilton pastası süsleme dersi alıyorum. Müfredatın bir kısmı kendi tereyağlı krema yapmamızı içeriyor. Wilton'un buttercream ve benzeri icings tariflerinin birçoğu beze tozu ilavesini gerektirir. Çevrimiçi bulduğum diğer pudra tarifleri beze tozu kullanımına göre bölünmüş gibi görünüyor. Geçmişte birçok tereyağı döktüm ve daha önce hiç kullanmadım ve herhangi bir …

7 cake  icing  meringue  cupcakes  decorating 

Bunu yapmamı gerektiren bir pasta süsleme kursu alıyorum buttercream buzlanma Çünkü Wilton, başka hiçbir buzlanmanın, süslemeler yapacak kadar sertleşmeyeceğini ve diğer buzlanmaların bu şekilde yapışmayacağını iddia ediyorlar. Sorun şu ki, brüt ve sahte ve sorta plastik ve ticari tadı olduğunu düşünüyorum ve ev yapımı keklerimdeki buzlanmanın tadına bakmak istemiyorum. Tadı …

6 baking  icing 

Haşlanmış buzlanma tarifinde mısır şurubunun yerine ne kullanabilirim?

4 substitutions  corn  syrup  icing 

Sacher Torte'deki bir varyasyon olarak başlayan şey, bir nağmeleme dönüştü (çoğunlukla son zamanlarda bir jöleli tava satın almamı haklı çıkarmak için). Sanırım bir şey dışında tam olarak nasıl yapmak istediğimi anladım. Her şeyi ganache ile kaplamak istiyorum, dev bir Ho-ho gibi. Oldukça pahalı çikolata kullanacağım, bu yüzden mümkün olduğunca az …

1 icing  ganache