«stand-mixer» etiketlenmiş sorular

KitchenAid stand mikserim için hamur kancası aparatını yanlış yerleştirdim ve yerine koymak için ne tür hamur kancası aparatı satın alacağımı ve özellikle iki yaygın tip arasında performans dengesi varsa tartışıyorum . Genellikle elle yoğururum ama yüksek hidrasyonlu hamur için veya sadece tembel hissettiğimde miksere yaslanıyorum. Ev karıştırıcıları için iki hamur …

12 equipment  dough  stand-mixer 

Yeni bir stand mikserim var - 5 litrelik bir kaseye sahip güzel, ağır bir 500W mikser. Şimdiye kadar elle ekmek yapıyordum ve tezgahta yoğuruyordum. Bu yüzden denediğim ilk şey mikseri yoğurma kancasıyla kullanmaktı, ama hamurun kancanın etrafına sarılma eğiliminde olduğunu ve sadece onunla birlikte döndüğünü görüyorum. Sanırım yanlış bir şey …

12 bread  dough  stand-mixer 

Bu sorunun cevabı burada zaten var : Yeni mikserinde ekmek hamurum yoğurma kancasının etrafına sarılıyor. Ne yapmalıyım? (15 cevaplar) 4 yıl önce kapalı . Açkılı spiral ("pigtail") hamur kancalı 5.5qt KitchenAid stand mikserim var. Bu olmayan Cı-kanca. Az miktarda (örneğin, 250g un veya yaklaşık 2 bardak kullanarak) standart hidrasyonlu hamur …

10 equipment  bread  dough  kneading  stand-mixer 

İyi bir mikser almak istiyorum. Temelde hamur karıştırmak için, aynı zamanda et kıyma için. KitchenAid'in kıyma eki olduğunu gördüm. Bu nedenle, neyi arayacağınıza dair bir liste hazırladım ve neyin eksik olduğuna dair girdilerinizi istiyorum. Çelik kase. Güç, bu bir faktör mü? Domuz kuyruğu, çırpma aletleri. Bir kıyma makinesi ekleme imkanı. …

10 equipment  mixing  stand-mixer 

Tezgah blenderimi değiştirmek istiyorum. Mutfak alanım oldukça sınırlı olduğundan, herhangi bir "çok amaçlı" cihaz olup olmadığını görmek için biraz araştırma yapıyorum. Ayrıca stand mikserleri ve gıda işlemcileri ve üst üste binmede kullanılabilecek birçok görev olduğunu da öğrendim. Daha önce hiç bir mutfak robotu ya da stand mikser kullanmamıştım. Öyleyse sorum …

2 equipment  blender  stand-mixer  food-processor