«spoilage» etiketlenmiş sorular

Bir itirafım var. Tembeldim, zarar vereceğini düşünmedim, ama oldu. Ve şimdi onlar geri döndü. Meyve sineği mutfağımı ele geçirdi ve onlarla savaşmak için yardıma ihtiyacım var. Hikaye: Bir grup orman meyveli şarabı yapmak için bir zorunluluk hazırlıyorum. Her şey yolunda gitti, şarap fermente etmeye başladı ve 4 lb sıcak meyve …

62 cleaning  spoilage  kitchen 

Farklı yağ içerikli süt (yağsız,% 2, bütün, vb.) Farklı oranlarda bozulur mu? Ve bozulma meydana geldiğinde, daha yüksek yağ içeriğine sahip sütler daha az olanlara göre daha ekşi mi? Koku farklılıkları var mı?

19 storage-lifetime  milk  spoilage 

Soğuk sütü test etmeyi bildiğim yöntemler ya kaynatıp mola aramak, tatmak (yuk!) Ya da kötü olduğunu bilecek kadar kötü kokmasını ummaktır. Sütün hala iyi olup olmadığını bilmenin kolay ve bilimsel bir yolu var mı? ve daha ne kadar iyi kalması muhtemel? Sadece son kullanma tarihi iyi bir gösterge değildir, çünkü …

17 milk  spoilage 

Hepimiz buzdolabının arkasına itilen ve sonunda bilim deneyleri haline gelen kalıntıları unuttuk. Bu tür eşyaların varlığı (hava geçirmez olmayan bir kapta bırakıldığı varsayılarak) buzdolabındaki diğer yiyeceklerin bozulmasını hızlandırır mı?

14 food-safety  refrigerator  spoilage 

Arkadaşım bana guacamole yaparken avokado tohumunu içeride bırakarak İspanyol kültüründeki bir alışkanlığı (başka bir yerde de yapılıp yapılmadığından emin değilim) anlatıyordu. İddia şudur: eğer tohumu guacamolün içinde bırakırsanız, tohumdaki bir şey guacamolün kızarmasını önler. Biraz şüpheliyim - esmerleşmenin oksitlenmeden kaynaklandığını düşündüm. Eğer durum buysa, o zaman bir tohumun oksitlenmeyi önlemeye …

10 mexican-cuisine  avocados  spoilage 

Noel için sonbaharda kestane aldım ama hepsini henüz kullanmadım. Ne kadar tutuyorlar? 'Kötü olup olmadıklarını' nasıl anlarım? Onları aldığımda yaptıkları gibi görünüyorlar (lekeler yok), ancak daha az ağırlığa sahip olabilirler (hafif görünüyorlar) ve dokunmaya daha zor görünüyorlar (ama yanlış hatırlayabilirim).

9 spoilage 

Doğruca buzdolabından soğuk pizza artıkları yemeyi seviyorum. Birisi yakın zamanda bana, içeride büyüyen kötü böcekleri öldürmek için her zaman kalan pizzaları tekrar ısıtmanız gerektiğini söyledi. Bunun bilimsel bir temeli var mı? Şimdiye kadar hiç hastalanmadım.

5 food-safety  pizza  spoilage 

Bu sorunun burada zaten bir cevabı var: Oda sıcaklığında kalan yiyeceklerin hala yemenin güvenli olup olmadığını nasıl bilebilirim? 4 cevap Bazı ekstra ısı için bir jalapeno ile konserve birkaç ev yapımı muz biber kutuları aldım. Onların tadına kesinlikle bayılıyorum, ancak buzdolabına erişim olmadığında ne kadar süre açık kalabileceklerini merak ediyorum. …

food-safety  spoilage