«infusion» etiketlenmiş sorular

Ben genellikle ticari çay poşetlerinden düzenli çay içiyorum (yaklaşık 2 yıl önce). Çayları 3 ila 5 dakika demlendirmeyi tavsiye ediyorlar, ancak kazayla daha uzun süre bıraktığım zamanlar var. Bu yüzden, çay poşeti satıcılar tarafından önerilenden daha uzun (bazen 10 dakikaya kadar) demenin sonuçlarının ne olduğunu merak ediyorum. Sorum genel, ama …

15 tea  infusion 

Bir süre önce karakterlerin sık sık meşe palamudu ve havuçtan yapılmış çay içtikleri Rus İç Savaşı ( Emanuel Litvinoff tarafından Karda Kan) adlı bir kitap okudum . Zencefil çayı yapacağım gibi biraz havuç rendeleyerek ve üzerlerine sıcak su dökerek saf havuç çayı yapmayı denedim. Ancak ortaya çıkan demleme, havuçların kuvvetli …

12 carrots  infusion  russian-cuisine 

Geçen hafta boyunca, alkol kireç kabuklarını infüze etmeyi denedim, Limuzleri soyun 250 mL 151 dayanıklı tahıl alkolüyle karıştırın Bir hafta bekletin Bir kahve filtresinden süzün. Elimde güzel, berrak yeşil bir sıvı var: Ancak, bunu su ile seyreltdiğinizde bulanıklaştığını keşfettim: ( daha büyük, daha uzun versiyonu görmek için tıklayın ) Neden …

9 alcohol  infusion 

Bir körinin tadı genellikle geceleyin artar. Sert üst tonları yumuşak ve farklı öğeler daha zengin ve daha tutarlı bir sonuç için birleştirir. Bazı insanlar bunun sadece bütün baharatlardan elde edilen tatların demlenmeye daha fazla zaman harcadıkları için (ve daha büyük sebze parçaları ve et sosu ile sos bazında lezzet alışverişi …

7 flavor  curry  infusion 

Votkadaki Mangolar kendi jelatinlerini oluşturabilir mi? Birinci sınıf votkalarda olgunlaşan mango kullandım ve onları 6 hafta boyunca temiz bir cam kavanozda kapattım. İnfüzyon lezzetlidir ancak berrak jelatin biraz garip görünüyordu. Mangolardan doğal olarak oluşan bir jelatin yerine bakteri istilası olmuşsa kimseyi hasta etmek istemiyorum.

1 infusion  mango  vodka 

Yaz mevsiminde bir miktar biber kaldı, bu yüzden yılbaşı hediyeleri için aşılanmış yağlar yapıyorum. Kullanılacak bariz yağ, sızma zeytinyağı olacaktır (kaliteli için çok pahalı), ama aynı zamanda makul fiyatlı bazı soğuk preslenmiş premium ekstra sızıntı da buldum. kolza yağı (hatta ödül kazandı!). Öyleyse sorum şu: herhangi bir sebep var mı …

1 oil  chili-peppers  olive-oil  infusion