«induction» etiketlenmiş sorular

İndüksiyonlu soba ile normal elektrikli soba arasındaki farklar nelerdir? Her ikisi de elektrikle çalışıyor ve o kadar da farklı görünmüyorlar, ancak gördüğüm indüksiyonlu ocaklar çok daha pahalı. Elektrikli soba - indüksiyon tipi elektrik türünün pişirme işleminde ne gibi bir etkisi vardır?

26 equipment  stove  electric-stoves  induction 

Kısa süre önce, çoğunlukla teknolojinin gaz aralığımla karşılaştırıldığında ne kadar iyi çalıştığını görmek için bir tezgah üstü, bir element 1800W indüksiyonlu ocak satın aldım. Kutudan çıkardım ve hemen bir test olarak bir dökme demir tavaya yaklaşık yarım inç su attım ve bobini maksimum güce ayarlayın. Suyun neredeyse derhal (etkileyici) kaynamaya …

13 cast-iron  induction 

Yeni bir daireye taşındım ve yepyeni bir indüksiyon cam üst soba ile birlikte geliyor. Ne yazık ki, cam kolayca çizik gibi görünüyor: İçinde zaten görünür bir çizik var (muhtemelen benden kaynaklandı, ancak neye neden olduğu hakkında hiçbir fikrim yok). Bu yüzden benim Lodge dökme demir tava (kaba alt) doğrudan üzerine …

12 cast-iron  induction 

İndüksiyon aralıklarını kullanan aşçılar onları sever, ancak bazıları sınırlı tipte tavalardan yakınır . Ne yazık ki açıklama gücüm, bir indüksiyon ocağının alüminyumun neden uygun olmadığını açıklamak için yeterince iyi çalıştığını açıklamak için yeterince iyi değil. Şimdi bir tane inşa edebileceğimi düşünüyorum, ama görünüşe göre onları basitçe açıklayamıyorum.

11 heat  induction 

Yapışmaz uygulamalar (yumurta) için yeni bir tavaya ihtiyacım var ve iyi terbiyeli bir demir veya karbon çelik olanı kullanmayı denemek istiyorum. İndüksiyon ocağı kullanıyorum. Normalde, karbon çeliği lehine duyduğum argümanlar daha hızlı ısınmasıdır, çünkü daha ince hale getirilebilir. Ancak bu, tümevarımda tersine çevrilmiyor mu? Daha büyük metal ısı kütlesi daha …

11 equipment  pan  cast-iron  induction  carbon-steel 

Daha yeni bir konveksiyonlu pişirme ocağı yerleştirdim, araştırdım ve satın alma işlemime güveniyorum. Benim sorum tencere ile ilgili. Değerlendirmeleri okudum ve "indüksiyona hazır" olan bir Cuisinart seti satın aldım. Onlarla birkaç şey yaptım ve çalışıyorlar. Dip dibinde gerçekten düz olmadığını fark ettim. 12 inçlik bir tavada, tavanın merkezi 1/8 inç …

5 cookware  induction 

Bunu denedim ve gerçek kızarmış yumurta tarifini birçok zaman yaptım. Bir miktar yağ havuzuna koymak ve içine yumurta kırmak kadar basittir. Öyleyse örtebilir ve bir süre harika sonuçlar elde etmek için bir süre pişirmeye bırakabilirim. İndüksiyonlu bir ocağın olduğu yeni bir yerde daha yeni başladım ve bu tarifi yapmakta zorlanıyorum! …

eggs  oil  induction  breakfast