«paella» etiketlenmiş sorular

Benim yerel süpermarket risotto yapmak için arborio ve carnaroli rices stokları ve ayrıca "paella pirinç" stokları. Geçmişte, bunları hem risottolarda hem de paellaslarda birbirinin yerine kullandım. Vikipedi burada carnaroli ve arborio arasındaki farkı kolayca özetler , ancak bunlar ve bir paella pirinci (menşe ülkeden başka) arasındaki farkların bir tanımını bulamıyorum. …

19 rice  risotto  paella 

5 dakika boyunca biraz soğan terlemenizi, ardından birkaç dakika sarımsak eklemenizi ve ardından sebzeleri, domatesleri, pirinci ve et suyunu eklemenizi isteyen bir online Paella tarifi kullanıyorum. Önce (ve sarımsaktan önce) soğanların eklenmesi ve kızartılması için bir neden var mı? Tadı hiç etkiler mi? Tarif Safran Deniz Ürünleri Paella oldu

12 frying  onions  garlic  spanish-cuisine  paella 

Cevaplama Bu soruyu kendime ait bir eşek iddia yapılmış Soğan gerçek bir Paella'da kullanılmaz. Domates de yok. Paprika / Pimentón da safran lezzetini bozmayacak. Ben bir şekilde ya da başka bir şekilde tüm bu malzemelerle tarifleri bir sürü gördüm (ve ben tüm bu malzemelerle bir tarif gönderdi :-(). Anladığım kadarıyla …

11 spanish-cuisine  paella 

Bir paella tarifinde ne kadar safran kullanacağımla biraz kafam karıştı. 1 gram kullandığını belirten çok sayıda tarif gördüm. Ancak 1 gramlık bir kavanozum var ve bu bana çok safran gibi geliyor. 1/2 çay kaşığı kullandığını söyleyen bazı tarifler gördüm ve bunun yaklaşık 1gram'a eşit olduğunu belirtiyorlar. Ama safran kavanozum 1/2 …

11 spices  spanish-cuisine  paella  saffron 

Ben şef değilim, sadece yemek yapmayı severim. Yarın bir grup insan için paella yapıyorum ve bu tarifin peşine düşüyorum . Ancak merak ediyorum, huysuz bir içiciyken iki bütün tavuğu iki bütün tütsülenmiş tavuk için değiştirmenin uygun olacağını ve sabahları sigara içen içine iki tavuğu sokmanın gerçekten kolay olacağını merak ediyordum. …

5 seafood  smoking  spanish-cuisine  paella 

Doğum günüm için paella tavası aldım. Üzerinde, o zamandan beri yıkadığım markalı küçük bir etiketi vardı. Çeliktir (bence), lastik kulpları ve yüzeyde düzinelerce konsantrik çivileri vardır. Bu izlenimlerin ne için olduğunu ve genişletildiğini merak ediyordum, paella yapmak için gerçekten iyi bir tava yapan şey nedir?

3 equipment  spanish-cuisine  paella