«pie» etiketlenmiş sorular

Yani havuçlu turta hazırlamayı deneyeceğim. Buna iki yaklaşım düşünebilirim. Biri bir muhallebi yaratmak olurdu. Havuç çok nişasta değildir, bu yüzden biraz sorun olabilir, ancak bazı mısır nişastasının çözmeyeceği bir sorun olmayabilir. Diğeri, belki kuru üzüm ile bir meyve tarzı pasta "güveç" yapmaktır. Havuç özelliklerini en iyi avantajı için hangi yönde …

9 pie  dessert  carrots 

Pişirirken bir turtadan buharı alan seramik pasta kuşlarından birine sahibim. Bunu kullanmanın sonuçta ne faydası var? Ayrıca, ne tür turtalar kullanılmalıdır?

9 baking  equipment  pie 

Sık sık, pişirme işlerinde kör olduğumda, hamurun bitip bitmediğinden her zaman emin değilim. Her zaman kabuk ile pirinç arasına bir parça folyo koyarım. Kabuğun ortasını kontrol etmenin kolay bir yolu var mı, yoksa görmek için zamana bağlı kalmalı mı ya da pirinci çıkarmalı mıyım? Pirinci çıkarmak karışıklık yaratmadan zordur, bu …

6 baking  pie  blind-baking 

Bu yüzden yaklaşık on kilo öğütülmüş keçi, on kilo keçi sosisi ve 2 adet keçi kaburgası var. Bu devam eden bir arz, dostlarım et keçilerini tutar, böylece keçi ucuz ve bol olur. Et, özellikle gamy değil, ama biraz gamy tadı var. Şu an biraz keçi eti alıp, bir elmalı turta …

6 pie  goat 

Bu soruya dayanarak, fırında kör etmenin alternatif yollarını düşünmeye başladım, özellikle de tereyağlı ezmelerde her zaman sorun yaşadım. Başıma gelen bir şey şudur: Neden iki eşleştirilmiş, iç içe geçmiş cam pasta tabağı kullanmıyorsunuz? Bu, pasta tabağına maksimum destek sağlayacak gibi görünmektedir, çünkü tabağın altındaki tabağın şeklini aynen yansıtmaktadır. Bunu kimsenin …

5 baking  pie  pastry 

Muzlu turtada çikolata astarı istiyorum, buna çok benzer bu tarif . Ancak, son pastada çikolata astarının acı tarafta biraz olduğunu fark ettim. Tatlandırmanın iyi bir yolu nedir? Ganache konusunda uzman değilim, ama benim anlayışım grenli olacağı için sadece şeker eklememeliyim. Çikolatadan önce kremayla şekeri eritirsem, ne kadar kullanmalıyım?

4 pie  ganache 

Bu yüzden mısır şurubu içermeyen cevizli bir turta yapıyordum ve bu daha önce hiç görmediğim bir prosedürü gerektiriyordu. Sıvıları (süt, yumurta, vanilya) katı maddelerle (koyu kahverengi şeker, tereyağı, un) birleştirmek için, katıların orta ateşte birleştirilmesi, şeker tamamen eriyene kadar pişirilmesi ve ardından sıvılarla birleştirilmesi istenmiştir. Şimdi, şeker deneyimim "çikolata içeren …

4 pie  brown-sugar  melting-sugar 

Bugün bir hershey bar turtası pişirmeyi planlıyorum. Bunu geçmişte yaptım, ancak beklediğim gibi çıkacak kabuğunu asla alamadım. Kabuğu yapmanın diğer tüm yönlerini takip ettiğinden, doğru sıcaklıkta pişirmemediğimi merak ediyorum. Bunu yapmak için önerilen sıcaklıklar nedir veya nelerdir?

4 baking  pie  temperature  crust 

Ben de cevizli bir turta yaptım. Ancak ben pastanın tepesine hayranı değildim. Böyle bir şey almaya nasıl giderim? Genel olarak bu nasıl yapılır?

1 dessert  pie  crust  filling 

Bu tarifte 2 yemek kaşığı şeftali konservesi kullanılacağı yazıyor. Süpermarketimde yok.

substitutions  pie  peaches