«butter» etiketlenmiş sorular

Bir kek tarifi için ıslak malzemeleri bir arada karıştırıyordum, yumurtaları, suyu ve vanilya özünü hazırladım. Mikrodalga fırında Ghee yağını erittim ve biraz soğumaya çalıştım. Daha sonra yumurtaları / su / vanilyayı birleştirdim ve ghee'yi birlikte erittim, o zaman burada sorun yaşadım. Yaptıklarımdan bazıları: 1) Ghee’nin parçaları sertleşmeye başladı, 2) Yumurtalar …

3 butter  microwave  mixing  melting  ghee 

Bugün erken saatlerde dondurucumdan iki farklı tereyağı çubuğunu çözdüm. Her ikisi de ekşi tadı. İkisinin de süresi dolmadı. Üreticiler farklıydı, o yüzden aynı seri değildi. Daha önce buna rastlayan var mı? Dondurucum, bakteri veya başka bir şeyden oluşan donmuş bir felaket mi?

3 food-safety  butter 

1/4 çubukta (bir pound box) tereyağı aldım ve kazayla bagajıma bıraktım. Gece / gün 35-50 ° F (2-10 ° C) çok soğuktu. 48 saat oldu. Hala kullanabilir miyim? Hala orjinal kabı / kutusunda.

2 storage-method  storage-lifetime  butter 

Bazı eski şarapları kullanmanın bazı yollarını arıyordum ve olası bir kullanım olarak kırmızı şarap tereyağı çıktı. Etli yemeklerin pek çoğunda oldukça lezzetli olduğunu düşünüyorum; Şarap, tereyağını sadece tereyağı ya da yağ kullanmaktan daha çekici bir alternatif haline getirecek şekilde nasıl değiştirir?

1 butter  wine 

Kültürlü tereyağ arayışımda listelenen tereyağı buldum kültür distilatı veya laktik asit maddeler olarak. Bu paketler hiçbir yerde “kültür” demediği halde kültür olarak kabul edilmeli midir?

1 butter  cultured-food 

Birisi lütfen neden lahananın buğulaması sırasında su kabına bir tutam tereyağı ekleyerek lahananın tadını daha iyi yaptığını açıklayabilir mi? Bu fikrin Danimarka'dan geldiğini biliyorum. Denedim ve bilinmeyen bir nedenden ötürü işe yarıyor ve arkadaşlarım yaptığım kör test sırasında farkı tespit ettiler.

1 butter  steaming  cabbage 

Şekerli kurabiye yapıyordum ve içinde yaklaşık 1/2 fincan veya daha fazla kabartma tozu olan bir torba vardı ama pudra şekeri olduğunu düşündüm, bu yüzden tereyağımı ekledim! Kurabiye için kullanabileceğimi sanmıyorum. Tadı başlangıçta çok da kötü değil ama bir tadı var. Tereyağındaki kabartma tozu tadından nasıl kurtulabilirim? Belki onu buzlanmaya veya …

butter  baking-soda