«lime» etiketlenmiş sorular

Midwest'teki bir iş toplantısına katıldım ve müşterilerimizden biri yönetim ekibimizi ve birkaç diğer iş ortağımızı harika bir Meksika restoranında akşam yemeğine götürdü. Mezeler servis edildiğinde harika bir sunum olduğunu ve avokado dilimleri de dahil olmak üzere her şeyin çok taze olduğunu belirtti. Karşımda oturan kadınla konuşurken, bol miktarda limon suyu …

30 lemon  acidity  lime 

Kaffir Lime Leaves, Tayland yemeklerinde, özellikle de hindistancevizi temelli yemeklerde sık görülen bir bileşen gibi görünüyor. Ben var asla Atlanta bunları görmedik ve (çiftçi pazarı, bütün gıdalar normal bakkal, ancak bir Asya bakkal) baktım. Bu yaprakların lezzet profili nedir? İyi bir yedek var mı?

22 substitutions  herbs  thai-cuisine  lime 

Sık sık kokteyller için limes bakarak ve en fazla meyve suyu verecek merak bakkal bakıyorum. Bazen, bir kireç pratik olarak kendini sıvılaştırır (istediğim budur), yine de neredeyse hiçbir şey getirmeyecek bir miktar elde ederim. Hangi limonların en fazla meyve suyuna sahip olduğunu nasıl anlayabilirim? Açıkça kireçlere zarar veremeyeceğimi veya açamadığımı …

18 shopping  juicing  lime 

Bu yıl Sevgililer Günü için eşimi Key Lime Pie yapmaya çalıştım. Emeril'in tarifini küçük bir değişiklikle takip ettim: Kabuktaki granül şekeri 1: 1 oranında açık kahverengi şekerle değiştirdim. Anahtar limon suyu paketlenmiş değil, taze sıkılmış. Bağlantının kaybolması durumunda, bileşenler şunlardır: Temel : graham kraker kırıntıları, açık kahverengi şeker (orijinal beyaz …

16 baking  pie  citrus  lime 

Sadece büyük bir tencere çorbası yaptım. Meksikalı bir Caldo de Res. Bir avuç kireç suyu ekledim ve düşündüm, hey, belki kireç kabuklarını biraz da oraya atacağım. Bu büyük bir hataydı. Şimdi her şeyin gerçekten acı bir tadı var. Kabukları kaldırdım, bunun nasıl kurtarılacağına dair herhangi bir öneriniz var mı?

10 flavor  soup  mexican-cuisine  citrus  lime 

Paketlenmiş gıdalardaki içerik listeleri bazen "kireç" listeler. Bu narenciye mi , yoksa kimyasal kalsiyum hidroksit mi? Örnek olarak, Mission Organics Beyaz Mısır Tortilla Cipsleri , son madde olarak "kireç izi" ni listeliyor. Bu, turunçgillerin bir bölümünü (veya suyunu) baharat olarak içerebilir (Meksika mutfağında yaygındır). Öte yandan, mısır ( bazı lehçelerde …

5 food-science  nutrient-composition  lime