«thawing» etiketlenmiş sorular

Mucize Thaws, yiyecekleri hızlı bir şekilde eritmek için kullanılan bir alettir. Birinin üzerine bir buz küpü koyun ve gözlerinizin önünde erir, ancak her şey dokunuşta serin kalır. Nasıl çalışıyorlar? (Bu sorudan ilham alan: Etleri çözmek için kap )

30 food-science  utensils  thawing 

Bu yayını geliştirmek mi istiyorsunuz? Alıntılar ve cevabınızın neden doğru olduğuna dair bir açıklama da dahil olmak üzere bu soruya ayrıntılı cevaplar verin. Yeterli ayrıntıya sahip olmayan yanıtlar düzenlenebilir veya silinebilir. Geçenlerde 'taze' olması gereken bir Türkiye aldı. O geldiğinde iç dondurulmuş. Biz Türkiye içeride dondu buzdolabı muhtemelen biraz düşük …

20 freezing  thawing 

Son zamanlarda dondurulmuş karidesleri soğuk su altında çalıştırarak çözdürmek için bir tarif yaptım. Ancak, Costco eyaletinden satın aldığım IQF kuyruklu karides, "ÇALIŞMA SUYUNUN ALTINDA KUVVET ETMEYİN" fark ettim. Bu büyük harfli uyarıyı neden ekleyebilirler? Bu bir güvenlik sorunu mu yoksa doku meselesi mi?

13 shrimp  frozen  thawing 

Gordon Ramsay'ın iki numaralı şikayeti (ilkini biliyoruz ...) yiyeceklerin dondurulmuş olmasıdır. Ama detaylar hakkında kafam karıştı. Etin pişirilmeden önce çözülmediği anlamına mı geliyor? Dondurucuya konduktan sonra etin çözüldükten sonra bile “kurtarılamayacağı” anlamına mı geliyor?

10 meat  freezing  thawing 

Çok uzun zaman önce, babasının bu yivli metal parçasını dolaptan çıkardığı bir arkadaşımın evindeydim. Yetişkin bir elin büyüklüğünde karanlık bir metal parçasıydı. Bir tarafında oluklar vardı ve diğer tarafta düz / düz. Ona dokunmamı istedi ve dokunuşumda soğuk hissetti. Sonra üzerine bir buz küpü yerleştirdi ve hemen erimeye başladı. Takmayı …

10 equipment  utensils  thawing 

Eti normalden daha hızlı (örneğin ılık su, mikrodalga, ılık fırın) eritmek (oda sıcaklığında bırakmak) etin tadını / dokusunu etkileyebilir mi? Çeşitli et türleri için (sığır eti, domuz eti ve tavuk) en fazla ilgilendiğim şey belirli bir maksimum sıcaklık değişim oranı mıdır?

2 meat  frozen  thawing 

Trader Joe'dan 1 lb dondurulmuş deniz mahsulü karışımı çanta alıyorum. Karides, kalamar ve tarak içerir. Genellikle bir tavada kızartmak isterim, bu yüzden önce onu eritmem ve alabildiğim kadar suyu almam gerekir - aksi takdirde kızartma yerine kaynar (veya çorba) olur. Şu anki işlemim: 1 lb torbayı iki kaseye ayırın Her …

1 microwave  thawing 

Sadece aşağıya inmiştim ve kız arkadaşımın domuz pirzolasını ve sığır etini soğuk bir kasede birlikte çözdüğünü fark ettim, tamam mı? Su kanlı kırmızıdır ve sığır eti sularıyla karıştırılan domuz eti sularının kötü bir şey olduğundan endişeleniyorum. Herhangi bir fikir için teşekkür ederiz

thawing 

Satın aldığım dondurulmuş mantar ve bamya poşetleri yanlışlıkla dondurulmuş yerine birkaç gün buzdolabına kondu. Onları şimdi yemek istiyorum. Torbalı sebzelerin çözülmesine izin verilmesinden sonra onları yemenin sorunu ne? Yiyecek zehirlenmesi tehlikesi var mı?

vegetables  frozen  thawing 

Dün gece dondurucudan çıkardığım ve mutfak tezgahını tuttuğum 2kg'lık domuz etim var. Güvenli buz çözme işlemine devam etmek için buzdolabının dibine geri koymanın güvenli olduğunu merak ediyor muydum? Yoksa eklemi atmalı mıyım?

thawing