«vegetables» etiketlenmiş sorular

Süpermarketteydim ve bir marka "organik" havuçun çok soluk bir turuncu olduğunu fark ettim, ancak bir başka marka havuç ise parlak turuncuydı. Havuçların boyanması nedeniyle bu renk farkı var mı?

43 vegetables  carrots  coloring 

İtalya, Yunanistan ve Türkiye'ye gittim. Bu yerlerde Meyve ve Sebze harika tadı! Çok lezzet, gerçekten harika! İngiltere'de aynı meyve veya sebzeyi alırken kesinlikle tatsız, sadece gevrek sudur! Bu neden? Düşündüm, çünkü burada çok az güneş vardı. Ancak, söz konusu meyve ve sebzelerin çoğu İspanya'dan geliyor! Çok fazla güneş alan bir …

38 flavor  vegetables  fruit 

Meyve ve sebzeler arasındaki farkın ne olduğunu merak ediyordum. Açıkçası, farklı meyve ve sebzeleri isimlendirebilirim, ancak bana gerçekten ayırt edici faktörün ne olduğunu sorarsanız, bilemem. Fark olabileceğini düşündüğüm şeyler: Tat: tatlı ya da değil Tarihsel nedenler Daha çok çiğ olarak mı yenen mi yoksa pişmiş / pişmiş mi olduğu Ancak, …

35 vegetables  fruit  language 

Geçenlerde kalın tenli, yeşil bir pancar gibi görünen bir sebze aldım. Ne olduğunu bilmediğim için internette uygun tarifler bulamıyorum. Google ters resim araması da yardımcı olamadı. Işte burada:

32 vegetables  food-identification 

Ne zaman soğan ya da havuç gibi sebzeler doğrarsam, bazen doğrama tahtasını mutfağın açık alanlarına uçuruyorlar. Havuçlar bunu özellikle sık sık yapıyor - Ara sıra tahtadan uçan parçalar olmadan onları doğramam (kıkırdamak da sorunlu). Burada ne özlüyorum? Jamie Oliver ve Gordon Ramsay'ın videoları parça parça doğramalarını taklit etmeye çalışıyorum.

28 vegetables  knife-skills  cutting 

Sebzeler ızgara yaparsam ve aynı yüzeyde etler (veya tersi) ızgara yaparsam, ızgarayı ısıtmak ve fırçalamak, vegan veya vejeteryanı kırmadığımdan emin olmak için yeterli bir yöntem midir?

28 meat  vegetables  grilling  vegan  vegetarian 

Sebze suyu hazırlarken hangi sebzeler ve / veya taze otlar kullanılmalıdır? Kaçınılması gereken herhangi bir sebze / ot var mı? Başka türlü atılacak olan sebzelerin parçaları dahil edilebilir mi (örn. Patates kabuğu, havuç dilimleri, soğan kabukları)?

27 vegetables  stock 

Havuç dilimlerken dilimler yuvarlanma eğilimindedir. Bu önceki soru , daha geniş bir meselenin parçası olarak bundan bahsetti, ancak özellikle yönlendirmeyi ele alan cevaplar almak için yeterince odaklanmadı. Keskin bıçaklar ve akışkan sallanan / yörünge hareketi bu konuda gerçekten yardımcı olmuyor; dilimler hala bıçağın üzerine yapışır, sonra düştüğünde yuvarlanma eğilimindedir. Peki, …

26 vegetables  knife-skills  carrots 

Çoğu buzdolabında, sebzeleriniz ve meyveleriniz için bir bölme bulabilirsiniz. Bu bölmeye sebzelik denir ve sebzelerinizi ve meyvelerinizi daha uzun süre taze tutabileceği söylenir. Bu sebzeler sebzeleri nasıl daha uzun süre taze tutar? Ben şahsen, sebzeleri buzdolabının geri kalanına kıyasla daha canlı bir şekilde depolamak arasında pek bir fark görmüyorum. Sebzelik, …

23 vegetables  fruit  refrigerator  fresh 

Açıkçası, küflü yemek yemek kötü, bu yüzden yapmıyorum. Ancak geçen gün, her ikisi de küflenmiş olan buzdolabında hem eski bir tencerede rosto hem de kuşkonmaz vardı. Tabii ki ikisini de attığımda pişmanlık duydum (rosto sürdüğü zaman lezzetliydi). Bir arkadaşıyla konuşurken küflü etin küflü meyvelerden veya sebzelerden daha çok soruna (hastalık, …

22 food-safety  meat  vegetables  fruit  mold 

Geçen hafta sonu, kırmızı soğan için çağrılan ortalama siyah gözlü bezelye salatası için bir tarif kullandım. Zaten salataya fazladan soğan lezzetini vermek istediğim için, içine atmak için bir Vidalia soğanı almaya karar verdim. Salatayı hazırlarken orjinal tarifin neden kırmızı soğan aradığını ve farklı soğan türlerinin salataya ne yapacağını bilmiyordum. Farklı …

22 vegetables  onions 

Brokoli gibi yeşil sebzeler buharda pişirdiğimde parlak yeşil renkte çıkıyorlar. Birkaç dakika sonra olsa da, karardılar ve matladılar. Bu, onları çok uzun süre pişirmenin bir belirtisi midir, yoksa parlak yeşil rengi korumanın başka bir yolu var mı?

22 vegetables  steaming 

Sarımsak veya soğan kullanırken - hazırlamadan önce birden fazla tabaka çıkarmanız, onları suda durulamak gereksiz mi?

19 food-safety  vegetables 

Çoğu insanın çiğ pişirmek yerine sebzeleri pişirdiği subtropikal bir iklimde yaşıyorum, bu yüzden yeşil salata yaparken her şeyin temiz olduğundan emin olmalıyım. Akan suyun altında veya salata çarkında marul yıkamak için marul nasıl yıkanır önerilerini gördüm , ancak ikisine de erişimim yok. Bir kaseye şişelenmiş su eklemeyi denedim, sonra marul, …

19 food-safety  vegetables 

Bu büyük ve ağır kök olduğunda brokoli satın almak ve kilo başına ödeme yapmak biraz can sıkıcı, bu yüzden onunla ne yapabileceğimi merak ediyordum? Filizlerin geri kalanı gibi kesilebileceğini ve buğulanabileceğini / pişirilebileceğini biliyorum, ama bunun için herhangi bir uzmanlık var mı?

18 vegetables  broccoli