«alcohol» etiketlenmiş sorular

Alkol, bira, şarap, likör ve alkollü içecekler içeren bir sıvı sınıfıdır ve yemek pişirmede lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Yıldız içerik maddesi olarak alkolün seçilmesi, tanımlanması, saklanması, hazırlanması, değiştirilmesi veya pişirilmesi ile ilgili sorular için bu etiketi kullanın. Alkol içeren ancak alkole odaklanmayan yemeklerle ilgili sorular bu etiketi kullanmamalıdır.

3
Margarita'yı nasıl kalınlaştırabilirim?
Margarita yapıyorum ve fantezi bar / Restoran margaritas aldım aksine, benim Margarita bir karışımdan daha içinde oturan buz ile bir sıvı içki gibi çıkıyor. Uygun traşlanmış buz için bir Margarittaville mikserim var, ancak son içecek bir margaritada alışkın olduğum kalınlıktan yoksundur; istisna çilek Margarita olmak. (Bir sürü) gerçek çilekle içecek …
2
Su ile karıştırıldığında kireç kabuğu-alkol infüzyonum neden bulanıklaşıyor?
Geçen hafta boyunca, alkol kireç kabuklarını infüze etmeyi denedim, Limuzleri soyun 250 mL 151 dayanıklı tahıl alkolüyle karıştırın Bir hafta bekletin Bir kahve filtresinden süzün. Elimde güzel, berrak yeşil bir sıvı var: Ancak, bunu su ile seyreltdiğinizde bulanıklaştığını keşfettim: ( daha büyük, daha uzun versiyonu görmek için tıklayın ) Neden …
5
Vanilya özü yaparken ne tür rom kullanılır?
Annem bana Tahiti'den biraz vanilya fasulyesi aldı ve onları satın aldığı kişinin bir özüt yapmak için rom kullanmanızı önerdiğini söyledi. Ne tür rom kullanılmalıdır, beyaz veya koyu rom ve ekstraktı oda sıcaklığında sabit ve güvenli tutmak için gereken belirli bir alkol içeriği var mı?
2
Bu “Kanlı Beyin” kokteyli alkolsüz nasıl yapılabilir?
"Kanlı beyin" olarak bilinen bir Cadılar Bayramı kokteyli için bu tarifi buldum, işte bir bağlantı ve alkolsüz bir versiyon yapmak için nasıl gideceğimi merak ediyordum. Tarif, düzgün bir şekilde karışmayan ve bir araya gelen ve bir beyin gibi görünen tendonlar oluşturan Bailey's Irish Cream dizelerini içerir. Alkol olmadan aynı etkiye …
8
Brendi için alkolsüz ikame?
Ben 4 çorba kaşığı brendi için çağıran bir pasta var. Evde herhangi bir brendi, ne de herhangi bir likörü yok (belki de pek yardımcı olmayan kırmızı şarap sirkesi dışında). Yerine koyabileceğim bir şey var mı, yoksa atlamalı mıyım? (Sanırım bu tarifi yaparken bazen brendiyi atladım ve iyi çıktı.)
1
Bir şişe vermutu dondurmak kalitesini, ömrünü veya özelliklerini değiştirecek mi?
Yanlışlıkla açılmamış bir beyaz Vermut şişesi dondum. Şişenin açılmasının vermutun yavaşça oksidaz yapmasına neden olacağını ve şişeyi bir ay içinde bitirmeniz gerektiğini okudum. Dondurulmuş bir şişeyle nasıl - bu önemli mi? Normal şaraptan ne haber? Bir şişenin donması / çözülmesi, içme için ne kadar süre kalacağını azaltır mı, yoksa yavaşça …
2
Flambe, alkol yüzdesi ve su kalıntısı
Norveç'te, satın alınabilecek en güçlü likör% 60'tır (120 derece?). Crème Brûlée'yi önerildiği gibi alevlendirmeye çalışıyorum. Crème Brûlée'yi flambe kullanarak yapabilir miyim? . Sorun şu ki,% 60 alkol içeren önceden hazırlanmış bir çikolatalı pudingle ilgili testlerim hala çok fazla su bırakıyor. Öyleyse flambé’deki bir acemi için, tüm bu suyu önlemenin bir …
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.