«bell-peppers» etiketlenmiş sorular

3
Biber gevrek veya hantal olur
Neden doğru kıvamda biber pişiremiyorum? Özellikle Asya yemeklerinde ve onları çeşitli şekillerde kesdim - Sert görünüyorlarsa pişirmeye devam ediyorum, sonra hantal ve / veya acı oluyorlar. Yumurtada olduğu gibi biber ile yapılan bulaşık pişirme var mı? Restoranların uygun kıvamda olmaları için bir hilesi var mı? Belki karıştırmadan önce kaynatın veya …
5
Kendi kırmızı biberlerimi kavurmaya değer mi?
Geçenlerde kavrulmuş kırmızı biberler benim yemekleri pop çok yapmak fark, ama oldukça pahalı bir bileşen. Küçük bir kavanoz üç dolar ve büyük bir kavanoz yedi. Yerel bakkalımda bir kilo iki dolar kırmızı biber alabilirim. Herkes kendi kavurma deneyimi var mı, eğer öyleyse, maliyet tasarrufu ve nasıl saklamak?
6
Kesilmiş biberleri nasıl saklamalıyım?
Son zamanlarda bir yemek için dolmalık biber sadece bir kısmını kullanarak bitiriyorum ve bu yüzden geri kalanını daha sonra saklamak istiyorum. Peki, yarı kullanılmış biberleri en iyi şekilde nasıl saklamalıyım ki mümkün olduğunca taze kalsınlar?
2
Közlenmiş biberlerin cilde ne zaman hazır olduğunu nasıl anlarsınız?
Çok tatlı biber yiyoruz, ama çocuklar (birçok çocuk gibi) acı kabukları sevmiyor. Bu yüzden onlarla yemek pişirdiğimde genellikle onları ciltlemeye çalışırım. Birçok deneme yanılma işleminden sonra, en iyi yolun çiğ ve bütün biberleri fırına koyup derileri kabarıncaya kadar kızartmak olduğunu gördüm. Sonra onları soğuk suya daldırın ve cildimi parmaklarımla çıkarın. …
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.