«skin» etiketlenmiş sorular

Geçen hafta sonu butternut squash çorbası yaptım. Kabakların daha fazla kızartılması için bir deneyde, iki orta kabağı soyup fırında kızartmadan önce sadece yarıya indirmek yerine 2 inçlik parçalar halinde kestim. (Deneyin sonucu iyiydi, ancak ekstra maruz kalan alan daha fazla nemin kaçmasına izin veriyor, bu yüzden bu yöntemi tavsiye etmem.) …

20 squash  skin  peel 

Şu anda bildiğim birazcık kızarmış domuz derisi oldukları. Ancak, bunun ötesinde benim açımdan sadece bir grup el sallama. Domuz derisini kasaptan alıyor musunuz? İhtiyacınız olan özel bir tip var mı? Domuz derisi kalitesini nasıl değerlendiriyorsunuz? Derin kızartılmış olduklarını varsayıyorum, yağ önemli mi? Evinizde yapmak zor bir şey mi?

12 pork  skin 

Kapalı . Bu sorunun daha fazla odaklanması gerekiyor . Şu anda cevapları kabul etmiyor. Bu soruyu geliştirmek ister misiniz? Soruyu, yalnızca bu yayını düzenleyerek tek bir soruna odaklanacak şekilde güncelleyin . 4 yıl önce kapalı . Ben seviyorum kızartılmış veya fırında kavrulmuş, özellikle somon derileri. Ayrıca fileto olduğunda cildimi daima …

12 fish  salmon  skin 

Fırımız bozuldu ve sadece bir tava kullanabiliriz. Üzerinde derisi olan tam bir tavuğu eritmeye başladık. Yemek pişirmek için biraz yeniyiz. Nasıl hazırlayabilirim?

11 chicken  skin 

Meyve salatası içinde cildin bozulmamış mangolarının olduğu bir ailede büyüdüm. Evlendikten sonra, "hiç kimsenin" mango derisini yemediği "gerçeğine" maruz kaldım. Çocukluk ailemin dışında kimsenin mango yediğini hiç görmediğim doğrudur, bu neden mangoların derisini yemeyeceğinize dair hiçbir fikrim yok. Belki de çocukluğum çok fakirdi, hatta mangoların derisini bile yedik. Belki de, …

11 fruit  mango  skin 

Çok tatlı biber yiyoruz, ama çocuklar (birçok çocuk gibi) acı kabukları sevmiyor. Bu yüzden onlarla yemek pişirdiğimde genellikle onları ciltlemeye çalışırım. Birçok deneme yanılma işleminden sonra, en iyi yolun çiğ ve bütün biberleri fırına koyup derileri kabarıncaya kadar kızartmak olduğunu gördüm. Sonra onları soğuk suya daldırın ve cildimi parmaklarımla çıkarın. …

10 roasting  bell-peppers  skin 

Birçok tarif, hem savurgan hem de çok zor iş bulduğum soyulmuş ve tohumlanmış domates ister. Domates tohumlarını ve derisini çıkarmanın anlamı nedir? Sadece doku ve sunum? Yoksa aslında yemeğin tadını değiştirebilir mi?

9 tomatoes  seeds  skin 

Dondurucumda bir aydan daha az bir süredir var olan yaklaşık 3.5 kg (7.5 lbs) dondurulmuş domuzum var (bol miktarda cilt çatırtıyla). Cumartesi günü açık büfe için yemek yemeye yaklaşık 20 yaşım var ve ayrı bir çatırtıyla birlikte çekilmiş domuz olarak servis etmek istiyorum. Öyleyse, ilk soru: dondurucudan ne zaman çıkmanız …

2 pork  slow-cooking  defrosting  skin