«pumpkin» etiketlenmiş sorular

Kabak-ekmek özlem bir uyum içinde bir kabak aldım ("gösteri" yerine "yemek pişirmek için" etiketli), sadece onunla ne yapacağımı bilmiyorum. Zaten tohumları kazımayı ve kavurmayı planlıyorum, ama önümdeki sebzeyi ekmek, krep vb.Kullanmak için konserve kabak gibi bir şeye nasıl dönüştürebilirim? Düzenleme: Herkese teşekkürler! Önerileriniz harika çalıştı. Tohumları / lifli şeyleri çıkardım, …

15 fruit  pumpkin 

Balkabağı turtası yaparken, ne tür balkabağı kullandığım önemli mi? Turtalar için daha uygun olan spesifik çeşitler mi yoksa sadece balkabağı kullanabilir miyim?

13 pie  pumpkin 

Her zaman onları satıcıdan satın aldığımda kabak çekirdeğini yemekten zevk aldım, ancak onları evde fırında yapmaya çalıştığımda, her zaman ya hantal ya da sönük ve gevrek değil gibi görünüyorlar. Teknikte ne eksik - Sadece onları yıkadım, alüminyum folyo üzerine koydum ve 350'de fırına yerleştirdim.

12 pumpkin  seeds 

Turta doldurma dokum doğru görünmüyordu ama neyin yanlış gittiğini bilmiyorum. Lezzet iyiydi, ama doku biraz kapalıydı, ama farkı nasıl açıklayacağımı bile bilmiyorum. Ama daha sonra tuzu unuttuğumu fark ettim. Bunu farklılaştırabildiğim tek şey bu, ama nasıl?

11 pie  pumpkin 

Arka plan: Amerika'da Cadılar Bayramı tatili için, büyük kabaklardan dekoratif fenerler - Jack'o'Lanterns - yapıyoruz. Bu balkabakları, oyulmasını kolaylaştırmak için büyük, dayanıklı ve kuru olarak yetiştirilir. Bu aynı zamanda gıda olarak oldukça yetersiz ve tatsız olmalarına neden olur. Soru: Diğer malzemelerin israfı olmayacak bir fazla jack'o'lantern balkabağı ile yapabileceğim herhangi …

10 pumpkin  squash 

Kabak turtası için tercih ettiğim tarifim (yaklaşık olarak tarif ayrıntılarına girmekten kaçınmak için) bir kilo kabak, şeker (kahverengi kullanıyorum), bir yumurta, bir bardak ve bir buçuk (toplam) buharlaştırılmış süt ve krema, topuz ve tarçın kullanır. Toplamda biraz sıvı var ve turtanın sevdiğimden biraz daha yumuşak olduğunu görüyorum. Daha kalın hale …

10 pie  pumpkin  thickening 

Kullanmak istediğim bir tarif var "kabuklu kabak çekirdeği (yeşil olanlar)". Kabak çekmekten kabak çekirdeği kurtardım. Sadece ... soyuyor muyum? Bunu yapmanın hızlı bir yolu var mı? Başka bir hazırlık gerekli mi?

9 pumpkin  seeds 

Kabak gerektiren bir tarifim var, ama kullanmak istemiyorum. Kullanabileceğim başka sebzeler veya sebze kombinasyonları var mı? Aynı kıvamı elde etmek istiyorum; tadı benzerse, bu bir bonus. Tarif için kullanılan malzemelerin listesini rapor ediyorum: Tofu (250 gr) Soğan (1) Kabak (200 gr) Maydanoz Makarna (400 gr) Kabak küpler halinde kesilir, 15 …

9 substitutions  pumpkin 

Dün geceki ilk köpüğümü yapmaya çalıştım ve Kabak Kabuğu için bu tarifi takip ettim: http://cooking.nytimes.com/recipes/2077-pumpkin-mousse Tarifte yaptığım tek değişiklik şekeri yaklaşık 1/4 oranında kesmek ve tam süt yerine% 1 süt kullanmaktı. Aşağıda, buzdolabında birkaç saat soğutulduktan sonra elde edilen nihai sonucun bir resmi verilmiştir. Ne yazık ki, hemen görüldüğü gibi, …

2 eggs  cream  pumpkin  thanksgiving  mousse 

Biraz panikledim. Açıkça bekleyip görebiliyordum ama eğer biri bunu görürse ve aklımı rahatlatabilirse ... Yanlışlıkla 15 oz kutu yerine Libby'nin% 100 Saf Kabak'ın büyük 29 oz kutusunu kullandım. Ayrıca fazladan bir yumurta da ekledim. Zencefil, karanfil ve küçük hindistan cevizinden birazcık ağır olandan başka, temelde klasik Libby balkabağı turtası tarifini …

1 baking  pumpkin  thanksgiving 

Kabak çekirdeği kurutmuştum ama şimdi onları tek tek soyma sabrım yok. Onları teniyle yiyebilir miyim? Sanırım yapabilirim ama tadı çok güzel olmaz. Bu nedenle, bonus soru: Kabuklu çekirdeğin kabuklu çekirdeği hangi şekilde kullanılabilir? Şimdiye kadar onları karıştırmaya ve biraz ekmek için hamur koymak denerdim.

food-safety  seeds  pumpkin