«defrosting» etiketlenmiş sorular

Genelde mutfak tezgahındaki etleri çözerim. Bir arkadaşım bunun tehlikeli olduğunu ve buzdolabında eti çözmem gerektiğini önerdi. Biyolog değilim ama bana öyle geliyor ki et ısınmazsa tezgahın üzerine defrost yapmak güvenli olmalıdır. Genel olarak dondurulmuş maddeleri dondurucudan çıkarırım ve dondurdukları ambalajdaki tezgahın üzerine bir tabağa yerleştiririm. Çoğunlukla / tamamen çözüldüğünde eti …

62 food-safety  meat  defrosting  raw-meat 

Tavuğu eritmenin en güvenli ve hızlı yolu nedir? Mikrodalga? Üzerine su akıyor mu?

42 food-safety  chicken  defrosting 

Tezgahtaki etlerin çözülmesi hakkındaki sorumun yanıtlarını okuduğumdan beri , buzdolabında buzunu çözmek için etime zaman vermekte başarılı oldum. Ancak, bu gece için planlarım değişti ve bu akşam yemeğinde tamamen dondurulmuş kıymaların buzunu çözmek istiyorum. Bu kadar hızlı ve güvenli bir şekilde yapma seçeneklerim nelerdir?

23 food-safety  defrosting  ground-beef 

Dondurucu tavuğun ve daha sonra defrost, yemek pişirme ve çok daha sonra (son kullanma tarihinden sonra) yemek yapmanın çok iyi bir şey olduğu inancına sahip görünüyor. Onu güvenli yapan nedir? Bunu yaparken dikkat etmeniz gereken herhangi bir gıda güvenliği tehlikesi var mı?

23 food-safety  chicken  freezing  defrosting 

Açıkçası, pizza hamurunu tezgahta veya buzdolabında bir gece bekletmek için buz çözme için en iyi uygulama, daha sonra pişirmeden önce yükselmesine izin verin. Ancak, bu gece bir şirketim var ve dün gece hamuru çözmeyi unuttum. (Süpermarket dondurulmuş tam buğday hamuru.) Hamura nasıl yardımcı olabilirim? Çözmek için düşük bir ayarda hamur …

18 dough  pizza  defrosting 

Geçenlerde yaklaşık 6 parça içeren bir paket dondurulmuş morina aldım. Onları uygun bir şekilde çözdürmeye nasıl devam edersiniz? Teşekkürler.

13 fish  defrosting 

En yakın süpermarketimde saygın bir marka (ve en düşük fiyat değil) olduğunu düşündüğümden dondurulmuş, ayrı ayrı paketlenmiş, vakumla kapatılmış pasifik morina filetoları (her biri yaklaşık 150-200 gram) aldım ve kızartmayı denedim o. Bu cevap (yaklaşık 15 dakika sürdü) tavsiye edildiği gibi lavaboda soğuk su çalıştırarak çözüldü . Paketi açtığımda balıklardan …

12 fish  shopping  ingredient-selection  defrosting  cod 

Dondurulmuş etin gece boyunca çözülmesine izin verirseniz, mikrodalgada çözdürülen son ürün için daha iyi olduğu fikri bana öğretildi. Bunun bir değeri var mı, yoksa sadece eski bir eş hikayesi mi? Dondurulmuş et pişirmek de tadı etkiler mi yoksa pişirmek daha mı uzun sürer?

10 freezing  defrosting 

Taze pişmiş ekmeğimi tercih ederim (kim yapmaz?), Ama miksere bir kerede iki tane somun yoğurmayı tercih ediyorum. İkinci somunu pişirmeden önce dondurmaya çalıştım, ancak çözdüğümde pişirmeden önce iyi yükselmiyor. Tamamen buzdolabında çözmeyi denedim ve sonra tezgahın üzerinde yükselmesine izin verdim, ancak bu işe yaramadı. Bunun için iyi bir tekniği veya …

9 baking  bread  freezing  yeast  defrosting 

Dondurulmuş ıspanak paketini çıkardım ve "Dondurulmuş pişirin, ürün tüketilmeden önce pişirilmelidir" uyarısını gördüm. Aynı şeyi dondurulmuş bebek bezelye paketinde buldum ve eminim daha önce taze olarak çiğ yenen sebzelerde daha önce birçok kez gördüm. Bu tavsiye ile ilgili herhangi bir gıda güvenliği sorunu var mı? Oda sıcaklığında yaygın olarak satılan …

9 food-safety  vegetables  defrosting 

Az önce 1 1/4 bardak taze kızılcık isteyen tarife rastladım . Bunun yerine donmuş kızılcıkları değiştirmenin mümkün olup olmadığını merak ediyordum. Zorunda olduğumu sanıyorum kızılcıkları çözdürmek fazla suyu dökmek Gerekli miktarı ölçün (1 1/4 bardak) Bu doğru mu? Büyük farklar olacak mı?

7 substitutions  fruit  defrosting  cranberries 

Pişirmeden önce bir hindiyi eritmek için birkaç yöntemin (buzdolabında birçok gün, soğuk su altında saat, vb.) Olduğunu biliyorum. Ancak, bu yöntemlerin birbirleriyle nasıl dengelendiğini bilmiyorum. Hız (bu hindiyi çözmek için gün veya saatimiz var mı?), Güvenlik (bakteri üremesi hakkında bir şey), Kolaylık (onu daha rahat yapan bir hile var mı?) …

4 turkey  defrosting  thanksgiving 

Donmuş yiyeceğin buzdolabında veya akan suyun altında buzunu çözmesine izin vermenin genellikle iyi bir fikir olduğunu (çalışma tablasında bırakmamaya kıyasla) okudum. Bunun ideal olmadığı bazı durumlar olduğunu biliyorum. Bazı yiyecekler çözülürken, bir sıvı açığa çıkarır. Kendi araştırmam bunun kötü bakteri vb. İle dolu olabileceğini ve yiyeceklerin bozulabileceğini öne sürüyor. Benim …

3 food-safety  defrosting 

Dondurucumda bir aydan daha az bir süredir var olan yaklaşık 3.5 kg (7.5 lbs) dondurulmuş domuzum var (bol miktarda cilt çatırtıyla). Cumartesi günü açık büfe için yemek yemeye yaklaşık 20 yaşım var ve ayrı bir çatırtıyla birlikte çekilmiş domuz olarak servis etmek istiyorum. Öyleyse, ilk soru: dondurucudan ne zaman çıkmanız …

2 pork  slow-cooking  defrosting  skin 

Genellikle tarifini iki veya üç katına çıkardığım ve dondurduğum bir kırıntı tepesine (margarin + kahverengi şeker + un) sahibim. Bazen bir parçayı çözdüğüm zaman bunu eşit olarak bölmem ve fazladan hamurla bitmem. Hamuru dondurup durdurabilir miyim yoksa tadına etki edeceği için atmalı mıyım? (Peki ya kurabiye hamuru?)

freezing  dough  defrosting