«condiments» etiketlenmiş sorular

Çiğ soğanın yoğunluğunu nasıl azaltabilirim? Bazı soğanların aynı tipte olanlardan daha akut bir tadı ve kokusu vardır ve salata tabağında veya çiğ soğan ile dips yapmaktan kaçınmak istiyorum. Etkili bir şekilde yoksa, yardımcı olabilecek alternatif bir çözüm, akut tadın yoğunluğunu iptal etmek için hangi soğanları çiğ soğan ile ekleyebileceğimi / …

19 onions  condiments 

Son zamanlarda Barbekü sosumu rafine etmeye çalışıyorum ve bunu geliştirebilir miyim, yoksa yanlış bir amaç için bir sosu karıştırıyorum. Yaptığım zamanlar, biftek için bir turşusu ve ızgaradayken bifteklerin üzerine yayılmış olarak kullanılıyor, ancak eğer bir ribglaze olarak tabanı bulduysa. Şimdiye kadar var: Jack Daniels'tan bir çizgi 2 su bardağı ketçap …

14 grilling  sauce  barbecue  condiments 

Belçika'da çeşni olarak hem domates ketçap hem de köri ketçap kullanıyoruz. Köri ketçap etiketinde, diğer bileşenler arasında "köri (% 1)" bulunur. Bu yüzden köri ketçap ile sonuçlanıp sonuçlanamayacağını görmek için normal ketçapa köri tozu eklemeyi denedim, ama tadın kapalı olduğunu düşünüyorum. Renk yakındı. "Köri tozu" farklı bir baharat karışımı olduğunu …

13 spices  curry  condiments  ketchup 

'Tuz' konsantrasyonu açısından tamamen farklı iki marka tuz aldım (bunun doğru terminoloji olup olmadığından emin değilim). Bunu fark ettim, çünkü aynı tarifi yaparken diğerinin tuzluluğunu eşleştirmek için bir markanın üç veya dört kat daha fazla çay kaşığı ihtiyacım vardı. Kimyasal olarak konuşmak gerekirse, bu fark ne açıklanır? Hangisi yemek pişirmek …

12 flavor  salt  seasoning  chemistry  condiments 

"Bal asla bozulmaz" diye duydum, ama inanılmazım. Bu doğru mu, eğer öyleyse, nasıl? Dolabımdaki balı atmam gerektiğini gösteren bir gösterge yok mu?

9 storage-lifetime  honey  condiments