«grilling» etiketlenmiş sorular

Çoğu zaman açık alev veya odun kömürü közlerinden doğrudan ısı kullanan kuru ısı pişirme yöntemi. Fırının üst elemanı ile pişirmeyi açıklayan İngiltere / AU kullanımı için, broiling etiketini kullanın.

7
Gerçek bir ızgara olmadan nasıl ızgara yapılır
Açıklama: "Izgara" terimi, burada tipik olarak "barbekü" olarak adlandırılan Büyük Britanya ve Avustralya gibi diğer ülkelerden farklı olabilen, ızgara için kullanılan ABD merkezli terimdir; İdeal olarak, diğer ısı kaynakları kapsam dışında olmasa da, bir anda yiyeceğin bir tarafına karşı doğrudan bir alevdir. Tam boyutlu bir ızgaraya sahip olmanın çok pratik …
4
Folyo için parlak tarafı ya da değil?
Parlak tarafı içeri mi yoksa parlak tarafını dışarı koymuş olsanız da, ızgarada pişirmek veya pişirmek veya buhar torbası yapmak için yiyecekleri alüminyum folyoya sardığınızda herhangi bir fark yaratır mı? Bundan bahseden ızgarayla ilgili bir soruya en az bir cevap gördüm.
12
Otlarla beslenmiş bifteği nasıl pişirirsiniz, böylece sert olmaz mı?
Geçenlerde bir çiftçi pazarına gittim ve bazı ot beslenen sığır eti aldım. Normalde aldıklarımızla gittim ve birkaç tane kalın kesilmiş kaburga kemiği aldım. Bunu tipik olarak liberal bir şekilde tuz ve karabiber uygulayarak, oda sıcaklığına getirmesini, yüksek ateşte bir kaç dakika boyunca yaklaşık 125-130 kadar yüksek ateşte kızartılmasını (125-130) ve …
8
Sedir ızgara plakalarını tekrar kullanabilir miyim?
Yana ahşap kesme tahtaları etli kullanım için güvenlidir Ben kalas ızgara sedir yeniden kullanabilirsiniz eğer, merak ediyorum. Yossarian'ın tahta hazırlama konusundaki bu soruya cevabı ne pişirdiğinize bağlı olarak tekrar kullanabileceğinizi söylüyor. Peki, tahtaları tekrar kullanıp kullanamayacağınızı belirleyen nedir? Kullandıktan sonra bunları nasıl temizlemeliyim? Çok fazla kullanımdan sonra, ızgara olana lezzet …
7
Beer Can Chicken güvenli midir?
Bir süre önce Beer Can Chicken hakkında okudum . Benim bölgemde hiç duymadım, ama lezzetli görünüyor (ve görünüyor)! Bu yüzden denemek istiyorum. Beni endişelendiren tek bir şey var: Izgarada (veya fırında) böyle bir kutu pişirmek güvenli midir? Kimyasal aroma vermez mi?
4
Izgara için el tekniği ne kadar doğrudur?
Birkaç makale okudum ve bir ızgara sıcaklığını ölçmek için uygun yol hakkında konuşan birkaç video izledim. Temel olarak, elinizi Y inç boyunca bir ızgara üzerinde X inç tutabiliyorsanız, ızgara Z1 ila Z2 derece arasındadır. Örneğin, 2 ila 3 saniye boyunca ızgaradan 3 inç elinizi tutabiliyorsanız, o zaman ızgara 350F ila …
10
Somonun barbekü ızgarasına yapışmasını nasıl önleyebilirim?
İyi bir Barbekü seviyorum ve pişirme biftek & sosis vb. Ancak, somon filetolarını barbekü (cilt tarafı aşağı) üzerine koyduğumda, hiçbir yağın ızgaraya yapışmasını engellemiyor gibi görünüyor. Balığı Barbekü'den çıkarmaya çalıştığımda, sadece parçalanıyor ve cilt ızgaraya yapışıyor. Bunu önlemek için ne yapabilirim?
14
Propan ızgarada kömür tadı elde etmenin en iyi yolu nedir?
Geçenlerde ailem gerçekten bir kömür ızgara pişirme ve tadı seviyor, ancak benim kömür ızgara çok daha güzel bir propan ızgara verildi. Propan ızgarasının çok farklı olduğunu duydum. Daha yeni, daha güzel, daha büyük, propan ızgarasının faydalarını kullanırken, bir kömür ızgarasına benzer bir tat elde etmek için yapabileceğim belirli bir şey …
3
Barbekü sosu tarifimi nasıl geliştirebilirim?
Son zamanlarda Barbekü sosumu rafine etmeye çalışıyorum ve bunu geliştirebilir miyim, yoksa yanlış bir amaç için bir sosu karıştırıyorum. Yaptığım zamanlar, biftek için bir turşusu ve ızgaradayken bifteklerin üzerine yayılmış olarak kullanılıyor, ancak eğer bir ribglaze olarak tabanı bulduysa. Şimdiye kadar var: Jack Daniels'tan bir çizgi 2 su bardağı ketçap …
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.