«grinding» etiketlenmiş sorular

Damlalık kahve makinem için genellikle önceden paketlenmiş çekilmiş kahve satın alırım, ancak son zamanlarda yanlışlıkla bir paket kahve çekirdeği satın aldım ve makbuzu fırlattım. Bir kahve değirmeni satın almadan bu kahve torbasını kurtarabilir miyim? Bir blender veya belki de bir mutfak robotu kullanma önerisini gördüm , fakat ben de bunlara …

24 coffee  grinding 

Makaron yapmakla biraz takıntılı oldum ve aslında onları güzel bir şekilde ortaya çıkarmayı başardım, bu yüzden onları bir sonraki seviyeye götürmek ve bademden farklı fındık kullanmaya başlamak istiyorum. Antep fıstığı (veya fındık) ince bir toz haline getirmeye çalıştığımda daha çok macun haline geliyorlar (daha nemli olmalarından dolayı tahmin ediyorum) ve …

16 nuts  grinding 

Türk kahvesinin son derece ince öğütülmesine öğütülebilen bir elektrikli öğütücü için alışveriş yapıyorum . Ancak şu ana kadar bulduğum ticari olarak satılan tek elektrikli öğütücüler Espresso kahvesine atıfta bulunuyor (sanki üreticiler Türk kahvesini hiç duymamış gibi ...) Bu yüzden Espresso tipi bir öğütücüye yerleşmek benim için çok cazip ama gerçekten …

14 coffee  grinding  turkish-cuisine 

Bütün karanfillerim var ve onları ezmem / öğütmem gerekiyor. Berry parçalarını çok daha sert gövdeden kırmalı ve sadece öğütmeli miyim, yoksa her şey kullanılacak mı? (Baharat değirmeni değil harç ve havaneli kullanıyorum, bu yüzden mekanize olmayan manipülasyon fark yaratabilir!)

13 spices  grinding 

Humus'u sık sık yapıyorum ve nohutları doğramak için mutfak robotumu kullanıyorum. Bu bir çeşit kaba macun verir, bu da önce nohutları soyarsam biraz daha iyidir. Karışıma sıvı eklemek çok yardımcı görünmüyor, ancak sadece sulanan Humus'a yol açıyor. Restoran Humus'a daha yakından benzeyen çok daha pürüzsüz bir macun almak istiyorum. Bu …

11 equipment  middle-eastern-cuisine  grinding 

Yıldız anason kullanmak istiyorum ve onları bir harç ve havaneli kullanarak öğütmem gerekiyor. Her iki tohum da dahil olmak üzere tüm meyveleri ve baklaları öğütmek çok daha zor mu kullanmalıyım? Bakla, tohumlar gibi lezzete eşit katkıda bulunur mu? Tüm yıldız kullanılırsa, baklaların ince öğütülmesi nasıl geliştirilir? (Muhtemelen daha fazla sabır, …

11 spices  grinding 

Kendi fıstık ezmemi yapmak istiyorum. Hem elle çalıştırılan hem de elektrikli çeşitli öğütücüler okudum. En çok dayanıklı elle çalışan bir fıstık ezmesi değirmeni bulmakla ilgileniyorum. Birçok baharat öğütücüler olduğunu biliyorum edebilirsiniz fıstık ezmesi için kullanılacak, ancak eksik ve ben öncelikle fıstık ezmesi yapmak için kullanırsanız kıracak bir şey almak istemiyorum. …

11 equipment  grinding  peanuts  nut-butters 

Uygun bir mutfak robotum yok, sadece küçük bir bebek maması büyüklüğünde, bu yüzden Alton Brown'un yulaf ezmeli kurabiye tarifini yaptığımda yarım yulaf unu ve yarım yulaf kullandım. Mükemmeldi, bu yüzden çölyak hastalığı olan arkadaşım için tekrarlamak istiyorum. Glutensiz haddelenmiş yulaf buldum, ancak bulabildiğim tek yulaf unu "buğday izleri içerebilir" olarak …

10 equipment  gluten-free  grinding  oats 

Buğday besinlerinin çoğunun raf ömrü uğruna soyulduğunu okudum. Bu pazarlama propagandası mı yoksa arkasında gerçek var mı? Beyaz unun (takviye edilmiş olsa bile) orijinal şeye yakın olmadığı izlenimi vardı, ancak tam tahıllı un hala oldukça iyi. Öğütücüler oldukça pahalıdır ve bundan sonra bile (eğer bulabilirseniz) büyük miktarlarda tahıl satın almak …

10 flour  wheat  grinding 

Öğütülmüş tarçın, tarçın çubuklarından daha ucuzdur. Ben de daha lezzetli olduğunu okudum. Ancak, tarçın çubukları çok daha uzun sürer. Ayrıca, öğütülmüş tarçının gizemli bileşenlere sahip olması muhtemeldir. Öğütülmüş tarçın yerine tarçın çubukları üzerinde stok yaparsam hayal kırıklığına uğrar mıyım?

10 cinnamon  grinding 

Ben Santiago, Şili'denim. Burada, keten tohumunun parçalandığı (yaklaşık) 4 saat içinde özelliklerini yitirdiğine dair bir söylenti var. Bu konuda bir şey biliyor musun? Temel olarak, söylentiler, keten tohumunun besin özelliklerini kaybettiğini ve bir kez topraklandığında bile sağlıksız olabileceğini söylüyor - ama, kendin öğütürsen ve hemen yersen, sorun değil.

8 storage-lifetime  storage  seeds  grinding  flax 

Yeşil biberler satın alıyorum ve bazı günlerde birçoğu kırmızıya dönüyor. Mikser öğütücümü toz halinde öğütmek için kullanabilir miyim , yoksa başka bir yolu var mı? Öğütmeden önce biberleri kızartmam gerekir mi? Tohumların alınması gerekiyor mu?

6 spices  chili-peppers  grinding 

Günlük öğütme ve toz haline getirme / yapıştırma işlemlerinin taşınabilir yolları 8-9 gecede batırılmış ve soyulmuş Bademler seyahat ederken? Seyahat ederken Taşınabilir / Işık: Büyük mutfak robotu / mikseri / öğütücüsüne erişimi yetersiz olabilir ve aşağıdakileri kullanarak fikirleri / yöntemleri dikkate alacaktır: Manuel / El tahrik cihazı / veya pota …

grinding  almonds  nut-butters