«cheesecake» etiketlenmiş sorular

Bir graham krakeri, kurabiye veya hamur işi kabuğu üzerinde krema ve yumuşak peynirle yapılan, tipik olarak meyve sosuyla doldurulmuş bir tür zengin tatlı kek olan cheesecake hakkında sorular.

4
Bir cheesecake'in çatlamasını nasıl önleyebilirim?
Bir süredir cheesecake yapıyorum ve her zaman üstte çatlıyorlar. Nemi biraz yukarıda tutmak için fırına bir tava su koymayı denemem söylendi, bu da biraz yardımcı olabilir, ancak daha sonra soğuduğunda çatlama eğilimi gösterir. Pişiriyor muyum? Veya yanlış sıcaklıkta pişirme? Krem şanti sadece bu kadar örtülebilir.
7
Peynirli kek, yay şeklinde bir tava olmadan pişirilebilir mi?
Bahar formlu bir tavam yok ama normal tavalarda cheesecake'lerini pişirdikleri bir gösteri izledim. Bu mümkün mü ya da aslında bahar form tavaları olduğunu fark etmedim mi? Cheesecake seviyorum ama gerçekten mutfağa başka bir özel tava eklemek için yer yok, bu yüzden herhangi bir alternatif dikkate değer olacaktır. Bu geleneksel pişmiş …
1
Bu Cheesecake Neden Ateş Aldı?
Maden eşinin bir arkadaşı, düzenli olarak yaptığı bir cheesecake pişiriyordu. Ev dumanla doldu ve fırını açtıklarında ateş yaktığını gözlemlediler. Görünüşe göre oldukça standart bir cheesecake, benzersiz bir benzin aromalı versiyon değil, hatta sağlıklı bir brendi dozu ile bile arttı. Aynı reçeteyi, daha fazla ihtilaf olmaksızın hemen yeniden düzenlemeye devam etti. …
1
Peynirli kek üzerinde “yanmış” etki nasıl elde edilir?
Ben restoranda sıcak cheesecake yedim. Cheesecake düzgün pişmiş gibi görünüyordu ve sonra sadece bir dilim, tabağa gidiyordu, kızarmış veya pişmiş ya da ne olduğunu bilmiyorum bu yüzden tüm sıcak ve gevrek ve biraz yanmış gibi görünüyordu taraf. Bu etkiyi nasıl elde edeceğiniz hakkında bir fikriniz var mı? Demek istediğim, cheesecake …
1
Kazara kabuk etkisini yeniden oluşturma
Bir fırında satış için, zencefil çırpılmış kurabiye kabuğuna sahip bir kabak cheesecake yaptım. Tarifi ilk defa yapmıştım. Cheesecake yaptığımda yaptığım gibi, 9 "yay formunda pişirdim ve bahar formunu pişirirken derin su banyosunda tuttum. Su banyosu fırında suyun zamanla kaynamaya başlamasına yetecek kadar uzun olmuştu. Cheesecake'i içine koydum. Cheesecake pişirmeyi bitirdiğinde, …
6
Fırınlar peynirli keklerini doldurmak için nasıl pürüzsüz reçel alır?
Satın aldığım her reçel veya reçel markası pıhtılaşmış bir kıvama sahiptir. Parlak olsa da, yayıldığında veya kaşıkla veya boru ile kaplandığında yüzey pürüzsüz değildir. Bir fırından aldığım her peynirli kek, örneğin, bu pürüzsüz çilek reçeli ile tepesinde. Tutarlılık gerçekten pürüzsüz ve jel gibidir. Dilimde bile çok pürüzsüz geliyor. Fırınlar reçellerini …
10 jam  cheesecake 
4
Bir cheesecake ve normal kek arasında bir yiyecek var mı?
Kore'de yaşarken, sadece cheesecake ve normal kek arasında yarım olarak tanımlayabileceğim bir pastanın bulunduğu özel bir fırın vardı. Bir cheesecake gibi kremsi, ama gerçek bir cheesecake ve düzenli bir hazır kek havadar doku arasında bir yoğunluk vardı. Bir cheesecake harika lezzet vardı, ama daha hafif ve daha kabarık. Tekrar denemek …
3
Cheesecake nasıl daha az telaşlı hale getirilir
Peynirli keki severim, ancak krem ​​peynir ve yoğurtla eşleştiren asitli, keskin lezzetleri küçümsüyorum. Geçenlerde bu tadı olmayan bazılarını satın aldım, sadece lezzetli bir pürüzsüz. Genelde sahip olduğu çırpıda kek olmadan nasıl peynirli kek yapılacağını bilmek isterim.
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.