«chili» etiketlenmiş sorular

Tatmak için bir tencereye biber eklemekten zevk alıyorum, ama bazen sonuç çok çorba. Lezzeti aşmadan veya taviz vermeden kalınlaştırmanın iyi bir yolu nedir?

16 beer  chili 

Güveçte biber yaparken, kıyma veya hindi önceden pişirilmeli mi, yoksa sadece her şeyi atıp tüm gün pişirebilir miyim?

12 crockpot  chili  ground-beef 

Bu hafta sonu büyük bir parça biber yapmayı planlıyorum. Genellikle her şeyi bir tencereye koymadan önce birkaç saat pişirip pişiririm. Tariflerde Browning Kıyma Üzerinde okudum | Geri kalanını pişirmeden önce etin sadece bir kısmını kızartmayı öneren Ciddi Yulaf. Maillard reaksiyonundan esmerleşme ve lezzetleri anlıyorum. Sorum şu: Her şeyi birkaç saat …

12 meat  chili 

Tam olarak nasıl sorulacağından emin değilim. Bir Rus Chili Tarifini arıyordum ve Sibirya'dan kendim olmakla daha önce hiç karşılaşmadım. Bu nedenle geleneksel bir tarif aldım ve daha çok bir Rus yemeği gibi yapmak için biraz değiştirdim. İşte benim şirket chili cook için pişmiş benim tarifi. Bu tarif hakkında bazı öneriler …

11 meat  chili  russian-cuisine 

Ben kıyma ve soğan zeytinyağı biber için kızarmış ve onu tahliye etmedi. Şimdi biberim yağlı. Düzeltmenin bir yolu var mı?

10 chili 

Ateşli biberle dolu büyük dökme demir tencerenin klişe görüntüsünde bir şey var mı? Bazı dökme demir tavalarımız var ve onları seviyoruz, ancak dökme demirde domates (muhtemelen asidik oldukları için) ve fasulye (neden hiçbir fikrim yok) pişirmemeniz gerektiğini duydum. Test olarak kullanmayı düşündüğüm 3 litrelik bir potum var. Düzgün pişmiş dökme …

10 cast-iron  chili 

Biraz hayalet biber biber isteyebilirim, ama korkarım yemek çok sıcak olacak. Boğazdan mideye çılgınca sıcak ısı üretmeyecek hayalet biber hazırlamak / pişirmek için güvenli bir yöntem var mı? Habanero chili pepper ne olacak? Yemek daha güvenli mi?

9 spicy-hot  chili 

Sık sık büyük bir biber anahtarının malzemelerin uzun süre ıslanmasına ve / veya kaynamaya bırakıldığını duydum. Ancak, bulduğum tüm tarifler, biber kaynatıldıktan sonra 30 dakikalık bir kaynamaya işaret ediyor. Daha uzun süre kaynamasına izin verirseniz daha iyi bir lezzet alabilir miyim? Bütün gün güveç kabına yapıştırabilir miyim? Tarifi nasıl ayarlayabilirim …

9 cooking-time  chili 

Tembel bir bekar olmak ve yemek pişirmede deneyimsiz olmak gibi bir hata yaptım. Biber yapıyordum ve fasulye eklemeye başladığımda, konserve fasulye içermediğimi keşfettim. Ancak biraz kuru fasulye aldım. Zaman kazanmaya ve bunları doğrudan biber kabına eklemeye ve biraz su eklemeye karar verdim. Bununla birlikte, çok kaynatıldıktan sonra fasulyeler belli bir …

4 food-safety  beans  chili 

Düzeltebilir miyim? Ne ekleyebilirim, gördüğüm her şey biber hakkında. İçinde çok yeşil biber var.

2 chili  bell-peppers 

Kendi biberlerimizi yapmayı seviyoruz ve masa harina geleneksel olarak koyulaştırıcı olarak kullanılıyor. Ancak, eklediği lezzetten hoşlanmıyorum ve kullandıktan sonra her zaman daha fazla baharat eklemem gerekiyor. Masa harina yerine kullanılabilecek diğer içerikleri bilen var mı?

2 thickening  chili 

14 oz kutu kuşbaşı domates isteyen bir tarifi (kabak hindi biber için) var. Tek sahip olduğum ya 10 oz küp konserve domates ya da 14 oz ezilmiş domates. Hangisini kullanmalıyım? Doğru miktardaki fakat yanlış tipteki domates kullanılarak bir fark yaratır mı?

1 tomatoes  chili