«eggs» etiketlenmiş sorular

Dün geceki ilk köpüğümü yapmaya çalıştım ve Kabak Kabuğu için bu tarifi takip ettim: http://cooking.nytimes.com/recipes/2077-pumpkin-mousse Tarifte yaptığım tek değişiklik şekeri yaklaşık 1/4 oranında kesmek ve tam süt yerine% 1 süt kullanmaktı. Aşağıda, buzdolabında birkaç saat soğutulduktan sonra elde edilen nihai sonucun bir resmi verilmiştir. Ne yazık ki, hemen görüldüğü gibi, …

2 eggs  cream  pumpkin  thanksgiving  mousse 

(Bu bir tarif isteği değil, açıklığa kavuşturmaya çalışacağım.) Evimizde Paskalya yumurtası mevsimi var ve 5 yaşındaki yeğenim kaliteli değil miktarla gidiyor. Bunun anlamı, gıdaya uygun boyalarla boyanmış tüm yumurtaların üflenen iç kısımlarının normalden daha büyük bir miktarına sahip olduğumuz anlamına gelir. 1 Bu yüzden, tamamen karıştırılmayan, tam olarak ayrılabilen bir …

2 eggs 

Aşağıdaki tarifim var: 1 çay kaşığı süt 1/4 çay kaşığı şeker 1 taze yumurta 2 dilim ekmek Ekmeği bazı kareler halinde kesip karışımın içine atıyorum (süt + şeker + yumurta). Sonra onları bir wok'a koyup kızarttım. Ancak, her zaman% 25 ila% 30'unun yandığını,% 10 ila% 20'sinin de oldukça ıslandığını görüyorum. …

1 bread  eggs  sugar  milk 

Şimdi Bobby Flay'ın böğürtlen suflesini iki kez yapmaya çalıştım ve iki kere, başlangıçta güzelce yükseldikten sonra, fırındayken tamamen çöktü. Sonuçlar yenmezdi. Bu felaketi nasıl önleyeceğime dair bir fikri olan var mı? Bu tarifi üçüncü kez deneyecek kadar cesur olmalı mıyım?

1 eggs  egg-whites  meringue  souffle 

İlk defa eggnog yapmayı planlıyorum. Ben Avustralyalıyım, eggnog'un gerçekten bir şey olmadığı ve Birleşik Krallık'ta bunun hala böyle göründüğü yerlerde yaşıyoruz. Bu, eggnog'un nasıl hazırlandığını ve saklandığını görerek büyüdüğüm anlamına geliyor. Bazı yumurta likesi tariflerinin bazen bir ay hatta birkaç ay boyunca bir hafta veya daha uzun süre saklanmak ve …

1 eggs  storage-method 

Yumurta pişirdiğimde koku, bardak veya bardak gibi diğer yemeklere yayılıyor. Bu çok utanç verici. Onları yıkamak için sıcak su kullandım, ancak kokuyu gideremedi. Çıkarmalarını nasıl temizlerim?

1 eggs  smell 

Çatlak yumurta kabukları ve kalıntıları çatlamamış yumurtaların yanında depolamakla ilişkili, varsa gıda güvenliği risklerini merak ediyorum. Örneğin, yarım düzine yumurta kırmak ve kullanmak ne kadar güvenlidir, daha sonra hurdaları tekrar kutuya koyun (yumurta akı ve muhtemelen yumurta sarısı ile), kabı soğutun ve yumurtaların kalanını kullanın. önümüzdeki birkaç hafta?

1 food-safety  eggs 

Bir gıda teknolojisi ödevi yapıyorum ve suya şeker eklenmesinin yumurtaları haşlarken proteinin pıhtılaşmasını nasıl etkilediğini bilmem gerekiyor.

1 eggs  sugar  poaching 

Mutfaklarımın yeşile dönmeyen ve kırılmayan yumurtalarını kızartmasını nasıl sağlayabilirim - 15 yaş ve üstü gazla gazla yaklaşık 300'den fazla kızartma yaparız, onları otel tavalarına koyar ve zamana kadar bain marie'de dururuz

1 eggs  frying  bulk-cooking 

Üçüncü kattaki pencerede saksağıma bir yumurta attı. Ancak yumurtadan çıkmasına izin vermek istedim, ancak karım civcivin bu ortamda hayatta kalma şansının olmadığını, kesinlikle düşüp öleceğini söyledi. Bu yüzden, belki de yumurtayı alıp yemek daha iyi olabilir diye düşündüm - bu en azından güvercin kuluçka zamanını koruyacak. Ancak, bir güvercin yumurtasını …

eggs 

Bazen sadece yumurta akı gerektiren tarifler yaparken, yumurta sarısı ile ne yapacağımı bilemiyorum, bu yüzden onları dışarı atıyorum. Onları atmak yerine, dondurmak ve daha sonraki bir tarihte kullanmaya devam etmek mümkün mü?

storage-method  eggs 

Yumurta pişirmek istiyorum ve 4 yumurtaya eklemek zorunda olduğum yağ miktarını bilmek istiyorum. Yumurtaların ağırlığı yaklaşık 75-80 gr'dır.

eggs  oil 

Diyet yumurtalarını şu şekilde pişiriyorum: Bir tencereye su kaynatın (sadece yumurtaları örtecek kadar su) Orta büyüklükteki yumurtaları (genellikle sadece bir veya iki) yavaşça suya indirin Isıyı kaynamaya düşürün 4 dakika süre Sorun şu ki, onu yemek için en üste yumurta kırdığımda, içimde (üstte yüzen) oldukça önemli bir su tabakası ile …

eggs  boiling 

Bunu denedim ve gerçek kızarmış yumurta tarifini birçok zaman yaptım. Bir miktar yağ havuzuna koymak ve içine yumurta kırmak kadar basittir. Öyleyse örtebilir ve bir süre harika sonuçlar elde etmek için bir süre pişirmeye bırakabilirim. İndüksiyonlu bir ocağın olduğu yeni bir yerde daha yeni başladım ve bu tarifi yapmakta zorlanıyorum! …

eggs  oil  induction  breakfast 

Muhtemelen bire bir oran değildir. Önerin var mı?

-5 eggs  potatoes  salad